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第19章（第2页）

接着从系统里调出一只生乌鸡，洗干净之后掐头去尾，剔去鸡爪上的指甲，放进煮开的沸水中，稍烫一下便拿出来。

生姜切成片，大葱切成段。

沈兰往砂锅里兑了足够的水，将刚烫好的乌鸡和切好的葱姜放进去，开着大火，用勺子撇去上浮的油沫。

待到锅里的水沸腾之后，转小火慢炖着。

鸡汤做法实在是简便得出奇，而且不需要什么复杂的食材，还能最大程度的保留下鸡汤的味道和营养，简直一举好几得。

沈兰洗了把手，准备再做些烤鸡翅。

她拿出15根鸡翅，思忖着差不多够三个人吃了。

和吃过的很多东西一样，不管是炸还是烤，第一步都要先腌入味。

沈兰洗干净鸡翅，用刀锋在鸡翅上挨个扎洞，洒上奥尔良腌料，倒上2勺料酒，搅拌均匀。

因为烤鸡翅腌制需要的时间很长，沈兰又拿出10根鸡翅，准备先做可乐鸡翅，剩下的放进保鲜袋留作烤鸡翅。

沈兰等了半小时，才拿出一部分鸡翅出来，期间一直在观察乌鸡汤的完成情况。

她在冷水中放进葱姜和刚才拿出的鸡翅，开足火，到夹杂血色的肉沫涌出来，用笊篱捞出来用温水冲洗。

沈兰一连冲了好几遍，才放进碗里待用。

之所以这样，是因为她一直觉得大火煮出来的血沫都是激素，是无良商家为了谋财而要害的“命”

，在现代的时候就一直非常注意。

她爱财，更惜命。

沈兰倒掉水，热上锅，待到水完全蒸发之后，倒上油防止粘锅。

她把鸡翅放进去，开大火，双面都变成焦黄色之后，倒入小半瓶的可乐，1小勺料酒和酱油，放上桂皮和八角，把鸡翅挨个翻面，盖上锅盖，换小火。

趁等着收汁的时候，沈兰从衣服里掏出她记东西的本子，反思下今天发生的事情，以及对比先开始，是否有需要改进的地方。

有则改之，无则加勉。

这样记得差不多的时候，锅里的可乐汤汁也收得只剩一点。

沈兰用勺子沾了点，尝了尝咸淡味，添了一勺盐。

沈兰关上火，这时候米饭也煮好，她盛出几碗，学她妈以前叫她吃饭的声音喊小蕙。

“吃饭啦！”

今天的饭很丰盛。

小蕙开水洗了把手，才吸着鼻子问沈兰，“小姐今天又做了什么呀？”

现在每天最开心的事就是期待小姐又做了什么。

沈兰不答反问：“今天累不累？”

又到了和员工谈心的时刻。

小蕙身先士卒，头摇得像拨浪鼓，“不累！

只要跟小姐在一起，小蕙就永远不累。”

沈兰笑，也不知道原主给她下了什么迷魂咒，对她好的话，这样死心塌地也就算了。

但原主对她非打即骂，她是真搞不懂，这种忠诚是打哪来的。

情，不知所起却一往而深。