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而且他手法高明地避开了鱼肉上的经膜和小刺,鱼肉很容易就能被牙齿咬破,在口舌中散开,味道极其鲜美。
后面祝陈愿就没有再去尝,只是感慨,自己于厨艺这道上还是太过年轻,该走得路还很漫长,不能懈怠。
作者有话说:
小葵花课堂开课啦!
第一句话来自宋代毛滂的《踏莎行》
赵十一郎表演的手法魔术来自宋代的《夷坚志》,是一本志怪小说,里面内容或真或假,全当看个乐子,不必较真。
浮元子确实是宋代有的汤圆,出自明州(今浙江宁波),参考自百度。
第10章蝌蚪羹
御行街中表演的人众多,除赵十一郎外,还有吞铁剑、踏索上竿、旋烧泥丸子、倒吃冷淘、鼓笛、猴呈百戏,鱼跳刀门等。
晌午前的时间,大家一直流连在众多精彩的技艺中,有戏看不吃也能饱。
祝陈愿他们看戏的位置一直在变化,她只顾着专心盯着前面,也没注意边上的环境。
直到有只手拽了拽她的裙摆,她低头垂眸,祝程勉双手合十,一脸讨好地望着她。
“阿姐,你看旁边小孩都在吃焦缒,我也想吃。”
祝程勉语气全是恳求又带着艳羡,说话时还要瞟着旁边卖焦缒的小贩,止不住地吞咽口水。
焦缒又称油缒或糖缒,字难写也难念,大家都爱叫它糖堆。
她望向前方,只见前面靠墙边上站着个小贩,穿一身青布衣衫,腰间放置一副皮鼓,背上还有竹架,吸引小孩视线的还要属,竹架上头的青伞,用细线挂着几只红梅缕金小灯球儿。
小贩年轻,瞧见大家看来的视线,不紧不慢地拿左手拍着腰间的皮鼓,右手转伞柄,青伞下的小灯球随之转起圈来,别说小孩子,就连祝陈愿也都被吸引住。
卖糖堆的小贩惯常都是这番打扮,叫做“打旋罗”
,年年上元节都能瞧见,但总觉得百看不厌。
“小娘子,要糖堆吗?才三文钱一个,我爹二三十年的手艺了,你要吃着不好,钱我是分文不收的。”
小贩嘴皮子溜,像他们走街串巷的,不能怕开口,不能抹不开面,得到一条巷子就高声叫喊,不然哪来的生意。
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