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第30章（第2页）

既然自己的主人要出行，而且还是去日本，塞巴斯蒂安当然提前做好了各种准备，包括各地的美食攻略。

“听起来好像确实都挺不错的。”

蒂莫特奥犹豫了一会，“对了，有酒么？日本的我记得好像是清酒？”

“是的，不过日本酒除了几个大型集团对外出口的酒类外，还有更多的本地特产酒和自酿酒。”

塞巴斯蒂安点头说道。

“嗯。”

这下蒂莫特奥满意了，他掏出自己的诺基亚，翻开盖子动作迅速地上起网来，这年头欧洲的手机网速可不怎么样，不过蒂莫特奥也不在意，反正只是为了有趣而已，他打开手机随意地在网上查了查，忽然看到了一个让他有点在意的东西。

“等一下，塞巴斯，等下别让他们飞东京，我们去岐阜县，我要去那边一个叫糸守镇的地方。”

蒂莫特奥露出了看到有趣东西的表情，兴致勃勃地说道。

“那个，请问为什么要去这个地方呢？”

塞巴斯蒂安也已经习惯了自己主人的说一出是一出，“这个地方，听名字就知道，是那种很偏僻的小地方吧？”

“那个地方居然还有超古老的口嚼酒卖唉！”

蒂莫特奥的眼睛都有点发光了，“口嚼酒唉！

这种古董一样的东西！”

“那个……虽然不知道口嚼酒到底是什么，但是这个名字容易让人想到不太好的东西。”

塞巴斯蒂安委婉地说道。

“哦，那你的感觉没出错，就是那个口嚼酒。”

蒂莫特奥兴致勃勃地看着手机顺便给自己无知的执事解释说明，“口嚼酒起源于华国，是世界上最古老的酿酒方式，具体方法是先把米嚼过，然后放置木柜内，令其发酵，经过几天，便成带甜酸味的醴酒了。”

“那个……”

塞巴斯蒂安忍不住地说道，“我无意探究口嚼酒的历史，但是作为一个执事，我有些担忧这种酒类的卫生问题，以及，既然这种酒发源于华国，为什么我们不直接去华国喝而要去日本的小地方？”

“没办法啊，华国早就不用这种方法酿酒了，只有日本还有，而且即使是在日本，大部分地方也都只是将这种酒当成是祭祀用品，但是你看，这片文章的主人说他在飞弹市的糸守镇喝到过当地巫女出产的口嚼酒哦。”

蒂莫特奥将手机递给塞巴斯蒂安，“至于卫生问题，口嚼酒利用的只是唾液淀粉酶将淀粉分解为糖的过程，发酵的菌种还是环境中的酵母菌。

如果酿造成功其实和普通米酒并没有什么区别呀，杂菌早就被酵母的代谢产物杀死了。

如果有口腔细菌凶猛导致杂菌生长的情况，只不过是普通的酿造失败而已，我们自己酿葡萄酒的时候也会遇到这种问题，口嚼酒也没什么特殊的吧。”