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第79章（第2页）

“夫人放心，巧儿姑娘全都招呼过。

这一个月的食材，都被我们宁定楼包圆了，那小店体量本就小，生意定是要受影响。”

“若是他们寻着新的货源，价格定会变高。

那再过十天半月，宁定楼正要推陈出新，但是将东西降降价，定能将客源都引走，他们坚持不了多久。”

“不费什么功夫，宁定楼贴几个子儿而已。

那店老板怕是瞎了眼，不知自己见罪贵人，您只饶他店破，已经算发了慈悲。”

“推陈出新？”

小关氏弹弹耳坠上的翡翠，“是什么东西，能让耿老板这么有底气？”

耿承安忙叫跟着的小厮奉上食盒子：“还请夫人品尝。”

“点心四道，有奶油松瓤卷，茉莉花饼，酥油鲍螺，桂花糖栗粉糕。”

“尤其是这奶油松瓤卷，用的都是指头尖大的红松仁撵出来，和着芝麻，香气扑鼻。

酥皮用的也是鹅油，层层叠叠，却没有寻常油脂的腥气，吃来绝不腻口，京中的其他酒楼绝做不出此般口感。”

小关氏百无聊赖地瞧了一眼，说不上有兴趣。

点心倒的确做的精致，方方正正，金黄澄澄，酥皮暄而不揉，仿佛一碰就能掉下渣来。

宁定楼的师傅们都是有些本事在身上的，只不过经验和资历也成了宁定楼创新最大的阻碍。

东西做来做去，左不过还是那点子玩意儿，顶多就是换点馅，改种油脂，不必吃她也知道入口能是个什么味道。

可秋家的东西她可尝过。

那乳扇不仅新奇，口感味道也并不是寻常点心能比，就算是送到宫里头也不输脸面。

还有云腿饼，用肉入的馅，连点心皮都是与众不同的焦褐色。

宁定楼就拿这么点子东西，就算是倒贴着钱卖便宜，又怎么可能引得走秋家的客源？

耿承安见小关氏兴致缺缺，忙又把点心撤下去。

“要是不合夫人的胃口，我们还有凉碟，热碟。”

“那店里头有的，我们也能有，若是当真还学不来，那我们没有的，便可以买空食材，叫他们也没有。”

小关氏听得顺心顺意，不由得笑两声：“耿老板不愧是宁定楼里的大当家，果然心思缜密。”

耿承安忙福了福：“不敢当，夫人谬赞。”

“做生意的，整天学的不过也就这档子事，份内罢了。”

小关氏这才使个眼色，一旁的婢女忙端着两锭金子交给耿承安。

“这是给耿老板的茶叶钱。”

小关氏懒声道，“事情做好了，自然亏不了耿老板。”

耿承安忙千恩万谢地接过：“多谢夫人。”

“那小店虽在我宁定楼背面，但抢走的客却也不少，把那店子掐了，于我们宁定楼而言也是百利而无一害。”

“还请夫人放宽心，一切尽在掌握。”