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077 楚一清的生意经（第3页）

楚一清当下也就没有在意，只是轻声笑道。

“这也是多亏了楚姑娘相助不是？”

上官宇说着便坐下来，扬声道：“正好我也没有吃午饭，楚姑娘如果不避嫌，我们一起吃如何？”

楚一清一笑：“上官老板当真是客气了，能够跟上官老板吃饭，还有什么嫌可避？再说这不还有我一个侄女在么！”

楚一清说着，转眸看了一眼许枝，介绍道：“这是村里许夫子的女儿，也算是我的侄女，叫做许枝的！”

许枝从上官宇进来就一直站着，这会儿见楚一清介绍自己，立即福身行礼：“叔叔好！”

上官宇上下打量了许枝，淡淡一笑：“这孩子长相倒是稳重，有点楚姑娘的风范！”

许枝赶紧说道：“叔叔可别折杀枝儿了，等我长大，有楚姨的十分之一，枝儿也就心满意足了！”

上官宇唇边的笑容更是扩大：“嘴儿也甜，好好好！

这饭食吃的可习惯？”

许枝连忙又道谢：“谢谢叔叔，这些吃食是枝儿从来没有吃过的，多谢叔叔的款待了！”

上官宇点点头，转向楚一清：“是个好孩子！”

楚一清慈爱的摸了摸许枝的头，说道：“倒是懂礼的，这次来镇里给她找了一份营生，便带她过来。

正好也有些吃食，我跟人一起研究做出来的，不知道上官老板有没有兴趣，就过来问问。”

上官宇点点头：“楚姑娘做的吃食，我当然感兴趣，只是怎么没带着样品？”

“这次跟以前不同，是豆腐制品，在一个豆腐坊加工的，因为是临时决定来镇里，没有通知他，所以并没有样品，如果上官老板有兴趣，今日下午或者是明日，派个人过去瞧瞧，至于做法我也会教给方生，虽然不是什么富贵菜品，但是却是稀罕的，早晨的时候可以做早餐，配着那肉火烧一起吃！”

楚一清缓缓的开口。

上官宇听到这儿也就点点头，“好，我下午就派人去，楚姑娘可要一起去？”

楚一清想了想道：“恐怕是不行，你也知道我还有个孩子要照顾，再说也没有跟家里提前说好。

那边我已经嘱咐脱了，价格由那人定，绝对不会多要上官老板钱的。”

上官宇虽然有些失望，但是还是点点头：“我自然明白你做娘亲的难处，也罢，下午我就去亲自瞧瞧！”

上官宇说到这儿，又道：“楚姑娘，有件事情还想要请教你。”

楚一清见他表情有些严肃，当即也就正色问道：“上官老板尽管说便是。”

“这肉火烧是火过一阵子，但是现在却不是什么稀罕物，这路边的早点摊子，随便哪一个都有肉火烧，不知道楚姑娘可有办法？”

上官宇一顿：“虽然我们这是大酒楼，早点只是兼营，但是也至少是一个进项不是么，再说许多有钱的客商身上带着重要物品的，是不愿意坐在外面的小摊子上用饭的！”

楚一清点点头：“上官老板，这肉火烧的用料很简单，就是肉跟面，人家一看就能自己回家做，不过如果真的做好了，别人家也是很难仿冒的，不知道上官老板也尝过那些路边摊子的肉火烧？”

上官宇点点头：“尝过，味道是差很多，不过人家卖的便宜，生意也很不错。”

“上官老板，醉仙楼是大酒楼，本来这客源跟路边摊子的客源就是不一样的，那时候人们图个新鲜，或许会来，但是日子久了，那新鲜劲头过了，就算是路边摊子没有做出来，也是不长久的，但是就算现在路边摊子做出来，大家心中也会有一个评价，本身醉仙楼的档次跟服务在那儿摆着不是？上官老板也不必对这一个吃食太过挂怀，之前店里的菜式，醉仙楼会做，别的酒楼也会做，上官老板都能屹立这么多年不倒，难道还怕一些路边摊子么？上官老板刚才也说过，选择醉仙楼的自然还是会选择醉仙楼，醉仙楼有着小摊子没有的优势，小摊子自然也有醉仙楼没有的优势。

我多问一句，上官老板是想要保持醉仙楼的品味跟档次还是想要图一时的红火？”

上官宇一愣，考虑了一下，问道：“怎么说？”

“上官老板如果想要保持醉仙楼的品味跟档次，就不要管那些小摊子的仿冒，这次再上上豆浆、豆脑，我这里还有几个适合早晨吃的吃食，上官老板一下子全上上，保证环境优越，质量上乘的同时，将客人吸引进来，如果上官老板想要一时的红火，那就在这门前也支起摊子来，我们醉仙楼的牌子，同样的价格，虽然赚的少，但是一定会比别家的有竞争力。”

楚一清缓缓的开口。

上官宇是精明的生意人，当即一听，自然说道：“楚姑娘有这样的法子怎么不早说？还在这儿让我猜，真是让人好不着急！”

楚一清柳眉一扬：“上官老板做了这么多年生意，这生意经自然比我精明，那我就不在这儿班门弄斧了！”

上官宇又说了一些客气话，这会儿说着话，后厨又送上两个菜来，一个是桃仁山鸡丁、一个是蟹肉双笋丝，都是在这楚寒平日里吃不到的稀罕物。