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镇子里,楚一清找到了那买豆腐的后生,将带来的现成的几块臭豆腐成品给他尝。
“这东西闻起来臭,可是吃起来别有一番滋味,真的不错!”
那后生赶紧道。
“已经凉了,如果是现出锅的,加上麻油辣子,或者是蒜泥葱油,能做好几种口味,而且味道比现在好吃百倍!”
楚一清说道,“如果你真的想做,就备个油锅,支在路边。”
“可是这味道闻起来实在是臭,我怕人们很难接受!”
那后生有些顾虑。
“新事物要人接受自然需要一些时间,一开始你可以让人先试吃,试吃满意自然有人买,这臭豆腐的口味很奇怪,喜欢的人一日不吃都难受,不喜欢的人就是白给也不会吃,这个生意需要小哥你摸索!”
楚一清将一些没有油炸的臭豆腐交给小贩:“不如现在我们就试试,只是你能找到油锅跟炉子吗?”
“这位大姐,试吃什么什么意思?”
那后生赶紧问道。
“就是白给人们品尝!”
楚一清抬头望了望,正好瞧见前面有家炸油果子的准备收摊,当下前去跟他讲了价钱,将那油留出来一些,就着那油温,将带来的生豆腐下了锅。
那豆腐下锅,发出嗤啦的响声,小小的在油锅里翻滚着身子,待炸透,楚一清迅速的捞出,又淋上麻油跟辣子。
臭豆腐的臭味让路人纷纷避让,但是也有好事的围上去看个究竟,看那一块块的豆腐块鲜亮通红的颜色,当下就忍不住打听。
“大家免费品尝,先尝尝味道,不要钱的!”
楚一清端着盘子拿着筷子,热情的招呼着众人。
“真的免费?”
有人跃跃欲试,取了筷子夹了一块放在嘴里,松松软软又麻又辣,还有一股特殊的味道,让人真的十分回味。
有踌躇的,见那人吃的香,于是也就冒险尝试了一下,结果尝过的都说好吃,一时之间,油锅前就围满了一群人,还有的人听说出了个臭豆腐,都闻臭而来。
那卖豆腐的后生一看这臭豆腐这么受人欢迎,当下也就挤了上来,品尝了那刚出锅的,确实是比凉透的更要香软,更要好吃。
“姑娘,再给一块吧!
还没吃够呢!”
一会,那豆腐被人抢完,有人就开始嚷嚷起来。
“是啊,我还没尝到呢!”
有人在外围抗议。
“对不起,今天的试吃结束了,如果大家想吃的话,那就……”
楚一清微微一笑,回眸望着那后生。
“就到豆腐王这儿来买,明日豆腐王的臭豆腐正式开业!”
那后生赶紧大声喊道。
“什么啊,要等明日,就吃了一块,把馋虫都勾起来了!”
那些人嚷嚷着,见确实是没了,只能悻悻而去。
待大家都走光,那后生满怀希望的望着楚一清后,楚一清这才叹口气:“你也太心急了,这臭豆腐不是一日就做出来的,你这样答应了大家,明日怎么办?”
“啊?”
那后生一愣,“那要几日才能做出来?”
“最少一周!”
楚一清无奈的摊摊双手。
“大街怎么不早说?我这都答应大家了,可怎么办?”
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