文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第69章（第1页）

就这样我们看到了傍晚，直到吴斐用脚踹我：“饿了，做饭吧。”

历史总是惊人的相似。

小时候一到槐花盛开的季节，总能吃到奶奶蒸的槐花饭。

做法耳濡目染，我大概也能摸索出来。

洋槐花用流水淘洗干净，控去水分，在湿润着的槐花中加入适量的盐和香辛调料，因为之后回调个料汁，所以此时的调味不需要过重，哪怕淡一点也没什么关系（个人认为不放也没事儿，反正有料汁），用筷子将调料和槐花拌匀，然后加入适量的面粉，面粉不宜过多也不宜过少，以包裹住每一朵槐花再散出点为宜，看上去是比较干燥的状态，如果比较湿润的话，蒸出来会比较黏，不仅黏着屉布还会黏着筷子更会黏着嗓子。

一切准备就绪，直到我发现我平常用来蒸包子和烧麦的蒸笼不够大，不能够把槐花铺平来蒸，堆成厚厚的一层的话，蒸出来的效果也不会太好。

于是我把头探出厨房外：“周姐，你家有大一点的蒸笼吗，我的这个太小了。”

“大概需要多大？”

周离问我。

我拿出我的蒸笼，比划着说：“大概比这个大上一两圈。”

“我好像还真有。”

“再好不过。”

我说。

没一会儿周离就把蒸笼连带着屉布拿了过来，我接过来：“刚刚好，还是不锈钢的，合适。”

然后我把屉布洗干净拧干水分把它铺在蒸笼里，然后把拌好的槐花平整均匀地铺在上面，找了口珐琅锅，里面加上适量的水，然后把蒸笼放了上去，刚刚好。

水沸腾之后大概需要蒸十五分钟左右。

晚饭当然不止一个槐花饭咯，当然也和槐花有关。

我打了几个鸡蛋和清洗控干水分的槐花搅在一起，然后再加入适量的调味料。

锅中放油，油热将和了槐花的蛋液倒入锅中，炒熟即可出锅，槐花炒蛋，简简单单。

接下来就是料汁的部分，大量的醋、少许盐、适量生抽、香油、蒜末、小米辣、除此之外，我还加了一小勺韩式辣酱和一小勺蜂蜜，酸甜辣的口感，爽口开胃，我想应该不会有人不喜欢，如果有就叉出去，别吃了。

槐花饭这种东西十分讲究季节性，住在城市里的话，有时候就算是季节到了，但是因为市面上很少有卖，所以也不太会想起来吃它，有的人吃的是个新鲜，而有的人，吃的是乡愁和回忆。

晚饭在惊奇和夸赞中过去，饭后吴斐居然主动要求洗碗，大概是难得一见，我和周离感叹道：“到底是要结婚的人啊，已经开始装起来了。”

“那你和朗哥结婚以后，是不是要搬到一块住啊？”

我忽然想起这个问题就问了。

“废话。”

周离打断我。

“嗯。

搬去他市中心那套房子住，不过还好，就我们一家三口。

不过突然开始同居了，反而会有点不习惯。”

吴斐一边洗碗一边回答我的问题。

“慧芳阿姨呢？”

我问。