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把玻璃罐子消毒之后,把葡萄挨个捏破,葡萄一层,冰糖一层,摆在玻璃罐里,再用纱布封口,放在阴凉干燥的环境就好了。
自酿葡萄酒比较麻烦,三天之后得打开搅拌一下,七天之后过滤出汁水,装在瓶子里,再在瓶子里自然发酵。
还要时不时放一下发酵产生的气体,免得把瓶子给撑裂了。
慢慢地等待一两个月,就可以喝了。
虽然麻烦,但好的东西,确实是值得慢慢等待的。
何袅袅在瓶子上贴了时间标签,想着寒假的第一天,这瓶酒就可以开封了。
据说自酿的葡萄酒味道甘甜,比外面卖得要好喝。
葡萄酒慢慢发酵,里面紫红色的液体,慢慢地开始变浅、变清澈,天气也一天天冷了起来。
没有花开的日子里,何袅袅得了闲,时不时去晃动一下酒瓶,打开来放一放气。
凑近了闻,已经有一股浓郁的酒香了,带着葡萄的清甜。
何袅袅迫不及待地拍照发给何年归:「秋天的葡萄也在等你回来哦!
」。
可消息却迟迟没有等到回复。
何袅袅等不及,打电话过去,何年归马上挂断,回复:「我在忙,稍晚点回你。
」很像是挂断电话的时候,设置的自动回复。
何袅袅抱着小蘑菇,趴在桌上,下巴抵着拳头,愣愣地看着何年归的回复,失落地说:“他怎么会这么忙呢?”
过了一会儿,何年归电话打过来了,他的声音听起来有些疲惫,犹犹豫豫地说:“袅袅,我寒假不能回去了。
冬天来疗养院的病人多,我得跟着导师做项目……”
何袅袅失落地用手指刮着葡萄酒瓶,缓缓说:“那好吧……”
努力延长了几个月的葡萄,还是没能让种它的人尝到。
“要么我去找你吧。”
何袅袅说,“反正我冬天也没什么事。”
“好呀。”
何年归听到这个,语调轻快起来,“只是我现在也是到处跑,你如果来找我的话,可能见不了我几天。”
“没关系,能见到就好。”
何袅袅说。
约定好了之后,何袅袅就赶紧收拾行李,带着小蘑菇和咩咩来到村长何旺家里,拜托他帮忙照顾。
可刚进门,就碰到何旺要出门。
见到何袅袅,激动不已,说:“袅袅,我刚要去找你,你快来看看,谁来了。”
何袅袅跟着进了屋,却完全不认识客厅里的人。
国字脸,眯眯眼,一双眉毛特别浓,看起来像蜡笔小新的爸爸。
“这是咱们镇长!”
何旺激动地介绍,“镇长知道咱们村今年效益不错,就亲自登门了。”
镇长礼貌地伸出手,说:“袅袅是吧?久仰大名。”
何袅袅礼貌地跟镇长握了握手,不好意思地笑笑说:“我正准备出门来着……”
指了指门口的两小只,“就把小蘑菇和咩咩带过来了。”
何旺戳了戳何袅袅,低声说:“镇长都来了,稍晚点出去呗。”
说着给何袅袅倒茶。
镇长开门见山,说:“你在何家村做出来的成绩,镇上、市里,有目共睹,非常钦佩。
我这次来啊,是有个计划,想跟你商量一下。”
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