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第95章 沈店长姐妹们快过来是活的沈店长（第1页）

食材送到。

沈逸开始做菜。

先将十个猪肘子，全部放进盆里，用清水浸泡起来。

把面和好，等待醒发，调制好的馅料和肉皮冻都放进冰箱里冷藏起来。

大豆也用温水泡上，待会去皮。

然后将五花肋肉，按照先前的步骤制作，放进砂锅小火熬煮起来。

一个砂锅。

大概能装五十块东坡肉，每一块约有小半个拳头那么大。

这次买的量，能做一百块。

沈逸打算给这道东坡肉定价40块钱。

每盘四块，能卖二十五盘。

包括香料在内，成本大约二十块钱。

也就是说，如果全部卖出，净利润能有两千元。

一个砂锅，也能装五个猪肘子。

一个猪肘子两斤，加上香料，成本约有43块钱。

沈逸打算定价128块钱一个。

全部卖出有八百多的净利润。

两道美食，一天能给沈逸增加5280块钱的营收！

再加上卖出包子豆浆蒸鱼的收入。

也许今晚就能再次凑齐一万积分，进行抽奖了！

要做的美食很多，耗费的时间很长。

对于普通人来说。

如果只有一个人，肯定会忙的焦头烂额，顾前后而不能顾左右。

但沈逸在厨房里，可是时间管理宗师！

厨房里正在运作的一切事物。

在他的脑海中。

会形成十分清晰且有条理的时间便签，随时响铃提醒着他。

醒面结束还需要12mim32s。

猪肘子浸泡还需要6min21s。

大豆浸泡好了，可以开始去皮。

沈逸在做的事看似杂乱无章，实则有条不紊，从容不迫。

将时间利用到毫秒之间。

这个男人真的很细！

一直忙活到下午五点，沈逸全部做好。

在这期间，刘师傅也将三十条鲈鱼送到店里。