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正巧夏青昨天从镇上回来带了几个猪蹄,还有几个筒骨,夏乔打算做个黄豆猪蹄,再用筒骨汤做个烫菜,主食就更简单了,当然是蒸白米饭!
王玉兰拿到了面料就兴冲冲地开始琢磨起来了,对虎子也十分热情,和他聊着天。
夏乔把夏青买回来的四个猪蹄都给处理干净了,切成小块放进锅里的热水焯了一把。
趁这时候,她把另一个稍微小一点的铁锅也可以用上了,用来炖筒骨汤。
锅里的油烧热之后,夏乔就往里面放了几颗冰糖,又把焯好的猪蹄放了进去,加上葱姜蒜炒香,随后倒了热水,里面加上八角花椒之类的调料,然后就开始焖炖起来。
先是大火,再转中小火,炖了大概十五分钟左右,她才把泡好的黄豆给放了进去。
夏乔又开始准备起烫菜来,豆腐,白菜,萝卜,还有土豆,都是很普通的家常菜,夏乔切了不少,还把料汁给提前调好了,放上芝麻酱香得不行。
厨房里飘出了阵阵香气,虎子已经开始坐不住了,狂咽口水。
夏风和夏建国此时也回来了,爷俩饥肠辘辘的,早就盼着回来吃夏乔做的饭了。
夏乔把已经做好的饭菜端到了屋里,夏风洗完手之后就急匆匆的坐到了餐桌前,闻着香味儿,他肚子都叫出声音来了。
“爹,二哥,你们两个先别急着吃,喝完骨头汤暖暖。”
夏乔给他们两个一人盛了一碗汤,这汤被她炖成了乳白色,香的不行。
夏风喝了一碗还不够,又盛了一碗。
正式开始动筷子之后,根本就没有人说话了,所有人都在忙着吃。
猪蹄本来也是不被喜欢的肉,基本上没啥人愿意买,可现在吃着这道黄豆猪蹄,所有人都觉得比红烧肉还要好吃。
炖了这么久,猪蹄已经被炖的很烂了,吃到嘴里骨肉就自动分离了,肉又软又黏,已经吸足了料汁,十分下饭。
黄豆也被炖的软烂,加上汤汁拌饭也很好好吃。
烫菜的汤用的是筒骨汤,虽然里面都是素菜,可味道确实丝毫不比荤菜差,夏乔还往里面放了一些辣椒,又辣又爽口。
所有人都吃的浑身冒汗,却怎么都停不下筷子。
实在太好吃了!
虎子足足吃了三大碗米饭,撑的肚子都起来了,白米也不便宜,他居然厚着脸皮吃了这么多,最后他都有点不好意思了。
夏乔主要是喜欢吃猪蹄,所以吃了不少,可惜大哥没回来吃饭,不然他肯定喜欢,今天这猪蹄是没他的份了!
——把虎子送走了,夏乔就开始和王玉兰研究起了做大衣的事情,花了两个小时的时间,她才终于把版型给确定好了,帮着王玉兰一起把面料剪裁好了。
晚饭吃的就比较简单了,夏乔用中午熬出来的筒骨汤下了面,吃过之后她就拿着纱布料子偷偷出了家门。
她得把做丝巾的事情告诉顾奶奶和顾辞薇。
天色已经彻底黑下来了,夏乔正往前走着,突然就听到身后传来了一道急促的脚步声,距离她越来越近。
夏乔心中生出了一股十分不好的预感,她下意识就想跑,却不料还没跑出去多远,后面那人就已经追上来了,从后面捂住了她的嘴。
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