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心里这才舒坦了不少。
赶忙一脸宠溺地凑过去,问她这奶冰可还对胃口。
周绵绵抱着手里的小碗,粉淡淡的舌头卷了起来,舔净了碗边的冰沙。
又冲着周老太点了点小脑瓜,笑出了一口小白牙。
“冰沙好吃,绵绵爱吃~”
周老太听着一乐:“绵绵爱吃就好,这东西精细,奶也是头回做,就是做给咱绵绵吃的。”
这绿豆奶冰,看着虽简单,可做起来却很是麻烦。
听说只有镇上的高档茶楼才有卖的。
一般的食客若是想吃,也得去茶楼排队候着,少说都要三十文钱一碗。
周老太是用了最新鲜的绿豆,先放在大冰上冻上一宿。
等那生绿豆连带着水冻成了冰坨,再取回放进锅中。
加入黄糖,小火熬制,直至出沙。
待这出了沙的熟绿豆放得凉了些,再兑上牛奶,扔进去一些碎冰,最后搅和在一起用力捣碎。
直至那碎冰和牛奶绿豆混合得均匀,再被捣成细腻的冰沙,这道冰食才算是成了。
周绵绵吃了一小碗后,打了个小嗝。
周老太琢磨着老三也快回来了。
脸上不由笑意更深:“你爹去接二郎,估摸着快到家了,奶还留了一小碗奶冰,等你二哥回来吃。”
一听到周二郎快到家了,周绵绵立马来了精神。
“绵绵也有好吃哒,给二锅锅!”
她蹦下了竹编床,赶忙乐颠颠地奔去屋里,给自己的小零嘴儿通通翻了出来。
什么核桃大枣、枣泥酥、桂花糖酥。
还有那小半竹筒的甘蔗汁,都是她留给二哥吃的。
这可把周老太都惊了一下。
她就说昨夜的甘蔗汁绵绵没喝完弄哪儿去了,原来是给二郎留着了。
想想周二郎吃这零嘴儿时的小模样,定是清清冷冷,又斯斯文文的。
周绵绵就忍不住乐得拍手手。
这便跑到大门口,想迎一迎周二郎。
周老太也跟着出去,坐在门口扇着蒲扇。
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