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第13章 指点一二（第2页）

王掌柜急忙找补，训斥李大为。

“李大为，江娘子可是创造红烧鱼和红烧肉的大师，你可莫要鼠目寸光，惹人发笑！”

李大为惊了一下，仔细打量江亭。

这女人长得秀丽，像个未出阁的大家闺秀，真的会做饭？“是吗？这菜式肯定不是她创造的，肯定是别人做的。

掌柜的，你可莫不要被骗了！”

听了这话，江亭也是哭笑不得，摆了摆手，撸起袖子直接干活。

“大哥，我做一次菜，你尝尝？”

说着，她亲自炒了一遍，详细讲解每个步骤。

香喷喷的红烧肉出锅，色泽红亮，带着一层晶莹的焦糖色，香味浓郁，焦糖的香味和肉香混合在一起，让人的魂都勾走了。

李大为立即拿起筷子，不顾滚烫，咬了一口。

肉质滑嫩，入口即化，李大为觉得自己的舌头都要化掉了，一连吃了三四块，丝毫不觉得腻歪。

“李大厨，可别一个人吃啊！

我也要吃！”

众人都争着吃这一盘红烧肉，瞬间只剩下光秃秃的盘子了。

李大为竖起大拇指，艰难地抢出一块红烧肉。

“真香！”

一时间，江亭倒有些哭笑不得，将处理好的草鱼拿了出来，笑着说：“不要抢，还有红烧鱼！”

等红烧鱼被抢光，江亭被一帮庖厨口称“大师傅”

，都让她教一教。

江亭也不客气，看着他们做菜，指点一二。

毕竟全聚德可以长期合作，她也不客气。

王掌柜笑得十分灿烂，好似一朵迎风招展的迎春花，拿出三十两做定金，交给江亭。

“江娘子，这是订的三车木炭的钱，以后我们酒楼地炭你都包了！”

江亭收了钱，转了转眼珠，笑道：“王掌柜，不知道你是要粗炭，还是无烟炭？”

“江娘子还能做无烟炭？”

王掌柜十分震惊，诧异地看向她。

“无烟炭可是价值不菲，专供大户人家和贵族，我这酒楼用粗炭便可，但我家中需要。