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第45章 种田文中的大反派7（第3页）

没学过手艺的人当然和学过手艺的人比不得，所以今天的重头戏还是在荣楚这，荣楚也打算好好做，这场宴席是他开展市场的敲门砖，今日打出名气，以后才会有源源不断的生意。

见荣楚来了，大家都客气的打了招呼，便不耽误时间开始忙活起来。

荣楚看了看菜单，他要做的菜有三道。

一道鱼，一道肉，一道鸡汤。

这都是席面的三大硬菜，一般都是由主厨掌勺的。

别看只有三道，这么大的席面，工作量也不少了。

荣楚决定先做汤，再做肉，最后做鱼，汤的时间要久一些，鱼又是腥的，天气冷，做得太早的话冷掉就容易有腥味，虽然刘家准备了保温的蒸锅，鱼放久了的话味道会差很多。

一桌席的标准是十二道菜，包括了肉菜、凉菜、小菜、和面食。

四个厨子一人三道，刚刚好分配。

鸡汤就是农家最常见的小鸡炖蘑菇，因为山头上就有野蘑菇捡，家家户户都会在春天的时候捡些蘑菇晒干保存，家中有客人或者有喜事的时候拿出来炖鸡吃。

这次席面的蘑菇就是刘家在村民那里收回来的，因为不要本钱，价格比在镇上买的实惠。

蘑菇已经提前发好了，也切好了，鸡也杀好切块，荣楚只需要动手做就行。

炖汤的是两个大瓦缸，用大瓦缸炖两缸也就够了。

荣楚找到需要的食材和配料就开始动手。

一院子的人各司其职，一些妇人一边干活一边聊天，洗菜切菜的声音，锅铲碰撞的声音以及劈柴的声音叠加在一起，整个后院热闹极了。

等把汤炖上，荣楚对烧火的妇人道：“婶子，大火煮开再换小火，辛苦了。”

“大郎客气了。”

烧火的妇人见荣楚这么客气，脸上堆起笑来，干活的动作都轻快不少。

炖好汤荣楚又去腌鱼，虽然鱼最后做，但也得先腌好，一桌一条鱼，这次估计有二十几桌，因此就有二十几条鱼要腌。

荣楚将切好的鱼肉分别放进两个大缸里，加上所有的调味料，然后用大铲子把每鱼肉搅伴均匀，来来回回搅拌了好几遍，原本还带着腥味的鱼立即有了香味。

他擦擦额上的汗，去做肉菜。

对于荣楚这个镇上学过手艺的人来讲，其它人对他还是很好奇的，想知道他到底有什么真本事，因此荣楚做菜的时候大家都会时不时看过来。

特别是那几个厨子，荣楚做一步他们就盯一步，似乎想知道他做菜的方法和他们有什么不同。

当看到荣楚的做法和他们并没有太大的区别时，几人对视一眼，露出了轻蔑的笑，还以为他有什么本事呢？在镇上学过手艺也不过如此嘛。

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