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何雨柱收拾完了东西,想着今天的事情,貌似~这样也不错!
除了有点儿对不起秦姐……
今天何雨柱可算是在厨房出了风头了!
一身的军装绿,老美的手表,还有那崭新的自行车……
这一切都是自己哥哥带回来的。
……
话说,何雨柱今天被主任吩咐做菜,没贫嘴没打壳,主任知道何雨柱平时的脾气,直接给多批了一些东西。
算是投桃报李吧,何雨柱平时就爱克扣个小食堂的肉菜什么的,多给一些,你我都懂,心照不宣!
何雨柱看着多批的肉,可惜的吸了口气,啧了啧嘴:“可惜了!”
“师父,什么可惜了?”
“你哪那么多问题?干活去!”
何雨柱穿好帆布大褂,系好纽扣,套好套袖中间腰带一勒!
干活!
“马华,今天大锅菜你来炒!”
“师父,我行吗?”
马华有些跃跃欲试,也有些不敢动手。
“有什么不行的?我在旁边看着,你有什么不行的?炒不好兑里面不就成了?”
何雨柱理所当然的说道。
“哎!”
马华激动的应了下来。
也不怪这年头厨师少,就比如这大锅菜,那可不是你想来就来的,看一百遍,也不如直接上手来一遍!
可是若是炒坏了呢?
一大锅的白菜土豆,再加上油盐酱醋……
你说炒坏了就坏了?你赔啊!
你赔的起吗?
这还是一个简单的大锅菜,若是鸡鸭鱼肉呢?这玩意平常家庭,一年也不见得做几次,说不好听点儿,记性不好的,下一次做都忘了上一次怎么做的了!
你敢随便动手?
神枪手那是子弹喂出来的,厨师那是菜练出来的,你没个好师父,敢学厨师?
……
马华在何雨柱的指导下开始炒大锅菜:“这大锅菜啊,没什么好说的,盐和油足就成!
咱们轧钢厂体力活多,这盐油足,吃着才有滋味,这和小食堂两回事!
放荤油,多放些!
下调料炒香,放白菜,先放白菜帮,翻炒!
炒软以后放白菜叶,翻炒!
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