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柳城螺狮粉来自平行世界上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上花生等配菜,这几个外地人吃后大呼好吃。
摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在柳城知名小吃。
虽然王大树只是一村之长,但是在王家村里威望却很高。
“村长好!”
无论走到哪,只要看到王大树的村民,就都会主动热情的和他打招呼。
“村长好……”
买好配料之后,王大树迫不及待的返回到了家中。
开始安照系统提供的配料图开始做起螺狮粉。
王大树家里就只有一台彩色电视,
土灶台上有一个煮饭的铝锅和炒菜用大铁锅外加一只大铝锅盖。
锅碗瓢盆倒是不缺。
按照制作柳城螺狮粉的秘方,先把需要配料的洗干净,把米粉放入冷水中软化,小火煮开。
又开始用柴火熬汤了60分钟。
把煮好的米粉用冷水中泡起来,好让米粉冷放入大锅中,再加入秘制调料和配料,最后加水。
将螺狮粉捞起。
然后起一些配料。
一锅香喷喷的螺狮粉就做好了。
就这样烹饪好了。
“我自己先尝一尝,极品秘方的柳州螺蛳粉,味道怎么样?”
王大树迫不及待地吃了一碗,顿时就被味道鲜美,口感Q弹的螺狮粉惊艳到了。
“我去!”
“这也太好吃了吧?”
王大树忍不住吧唧着嘴,又吃了一碗螺狮粉,螺狮粉的味道有的人闻是臭,但是吃起来很香。
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