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第8章 豆腐生意上正轨（第1页）

第八章豆腐生意上正轨

晚饭大家吃的都很尽兴。

红烧肉吃的满嘴油光，虽然一人就分到几块，可那满足感并不少。

而且还有加了肉的炖酸菜，和新奇的冻豆腐，大家都非常爱吃，这顿饭可以说是大家一年之中吃过最好的饭菜了，比外面吃的席面也不遑多让。

对于第一次吃到的冻豆腐，大家给予了高度的评价。

同时一家人也决定，多做一些白豆腐，冻起来一部分，也拿出来卖。

有了把豆腐冻起来这个方法，再也不担心做的太多卖不完了，冻起来也不会坏，还别有一番风味。

吸满了酸菜汤和肉汤的冻豆腐，真是美味极了。

第二天一早，一家人又早起做豆腐，这次还是宋园指挥，因为做过一次，大伯和父亲三叔已经有些熟悉，进展快了不少。

这次做了五十斤豆子的，留下十斤豆子产出的豆腐做成冻豆腐，剩余的，都拿到镇上去卖。

卖的过程也异常顺利，竟然还来了很多老顾客。

大家对于宋家豆腐热情很高涨。

一百二十斤左右的豆腐，一个早晨，就都卖光了，宋家人高兴的不得了。

宋老汉晚上还拿小酒出来喝了一点，一边喝一边念叨，感谢宋家祖宗庇佑。

豆腐生意逐渐上了正轨。

腊月里，大家忙碌了一年，都想吃一点好的犒劳一下自己，所以豆腐销量一直很不错。

到了腊月二十九这天卖完豆腐收摊，宋园告知镇上的顾客，年前就不出摊了，年后十五之后会继续。

买豆腐的顾客表示都能理解，毕竟都是要过年的。

所以都说等着十五之后再吃宋家豆腐。

白豆腐虽然没有了，但是让他爹大伯还有三叔，把家里剩下的好几百块冻豆腐拿出来了。

冻豆腐因为已经冻冰，比较沉，不按照斤卖了，直接是按照十文钱三块卖的。

在了解了冻豆腐的吃法过后，客人们显然都很欣喜。

本来觉得宋家不做豆腐，正月里待亲戚可能就少了一盘好菜，谁想到还有冻豆腐这样方便的东西。

这冻豆腐比白豆腐更好存放，立刻受到了大家的一致好评。