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第2章 还是去大哥家吃晚饭吧（第1页）

厨艺差的一塌糊涂的王建华本来想着对付一口就算了。

随着签到得来的知识，这顿饭也不能将就。

做红烧肉是一个很讲究的活儿！

只见王建华拿起了那把崩牙子的菜刀，如处理艺术品般，将猪肉切成不大不小，一口刚好吃下去的小块儿！

肉先焯水洗干净。

这个年代炒菜肯定是不舍的用油的。

但系统给的肉也是肥肉偏多，刚好可以炼一点荤油备用。

之前对厨艺并不熟悉的王建华，熟练的炒出了一个完美的糖色。

肉下进去上色。

差不多把葱姜蒜都放里爆香！

这个菜做到这一步，它的香味儿就飘出来了！

肉的香味儿配合着并不怎么多的调料的味道。

让一个月也吃不上十天肉的王建华有点馋了！

那些厨师可真会享受，竟然能烹饪出这么香的菜！

最后加上小火焖个三五十分钟，在最后十分钟将土豆放里凑个数。

美味的红烧肉炖土豆就可以出锅了。

与此同时。

整个四个四合院几乎都闻到了肉香。

最先闻到的是同在后院的刘海中家，刘海中虽然是院里的二大爷，但也只是个普通的钳工。

一家人的生活全靠他这份工资，精打细算下来，一年到头也吃不上几次肉。