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第47章 自信心很重要（第4页）

就算有人吃不起关东煮或麻辣烫，买上一个烤红薯也是很能解解馋的，又管饱。

再者就是那些油炸的小吃，也是小孩子的心头爱。

在现代，也许很多油炸类会归为垃圾食品。

但在这里，正是处于食不果腹百废待兴的时候，油炸物意味着能量。

他们的身体眼下需要的正是能量。

只要保证质量没问题。

自然就和现代普遍营养过剩的现象不予相提并论。

当然。

除了这些品种外，像什么鲜肉小云吞、各馅儿饺子、炸菜盒等等经济实惠的品种，苏依也让刘老憨他们尽量多多提前准备好。

至于天气冷，炸好的食品摆着容易凉这个问题，她也想过了。

炸物可以先提前炸好成半成品。

然后就在小摊旁边支个炭炉和大油锅，边做麻辣烫边现炸。

怕忙不过来的话，大不了多安排两个人手操作就是。

所谓的人气，不就是在期待中等待而炒热起来的吗？

这个道理放在何时何地都好用！

至于东兴楼，他们排场就在那里，势必走高端路线。

那么她走低消费路线，各顾各的客人群体，总不会有太多的冲突的。

这次的斗厨，苏依自信满满，势在必得！

（??ˉ??ˉ??）?嘿哈！

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