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第52章 黄豆炖猪蹄（第3页）

“以前我连都听都没听过呢。”

玉玲珑为难了，“清寜，这--我不会做啊？”

“你们打下手，我来做就好了。”

“好。”

沈清寜将菜都拿出来，又找了李寡妇家里买了一些粉条，可她说什么也不要钱，沈清寜便割了一块肉送给了她。

“这--怎么行？”

“李婶子，你就拿着吧，要不然我也不好意思白拿你们家的粉条。”

言罢，也不管李寡妇什么心思，沈清寜拿着粉条回去泡上。

玉玲珑已经按着她的说法把猪肉切好了，满满的一盆。

“架锅吧，把猪肉都焯一遍水。”

沈清寜说着，将四个猪蹄割了下来，烧毛洗净剁成了块。

也一并放进煮沸的锅里，倒上黄酒，放了葱姜，去除血沫，等煮好了，捞起备用。

“清寜，饭可以蒸了吗？”

沈清寜已经开始起锅烧油了，连配菜都准备好了。

“可以了，蒸吧。”

她将焯好水的五花肉放入了热锅里，倒入黄酒翻炒，又加了大酱，是商铺里自己调制的大酱，味道跟前世的黄豆酱有点像。

特别的浓，颜色上色也浓郁。