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第11章 还会武功（第3页）

更不知道自己的岳母到底是如何的不好惹不好惹！

“既然娘有扎实的厨娘功底。

那就先把这块猪肉剁碎吧。

要有粒米大的颗粒感。

颗粒大体均匀最好。”

许辰也有出神入化的刀工，可他现在很虚，只能偷懒一下。

把体力分配在适合自己的位置上，才能把工作收益提到极限！

现在也没有员工，他只能精准的计算自己的精力。

“要剁这么碎吗？百姓少油水，好不容易花钱买个肉馒头，肉当然是越大块越好。”

秦月荣质疑。

许辰无语，古人喜欢吃大颗粒的肉馅。

未来的人总喜欢把肉碎成浆糊，和乱七八糟的配料搅拌，看上去就跟小孩子拉出来的那啥一样，毫无食欲。

不管别人的酱肉包和鲜肉包是如何的自诩正宗，许辰做的肉馅都是有颗粒感的。

都失去了肉的口感，只有肉味，也敢自称肉包子？

“听我的，相信我。”

许辰说了这六个字，就去检查所有的食材和调料了。

只是个食肆，还是专攻包子的，这里材料并不多。

除了猪肉，葱姜蒜，洋葱，腌萝卜英，小半箩筐类似香菇的菌类，韭菜，一些豆腐。

竟没有常见的芝麻，花生，白糖，生粉等。

做酱肉包需要的甜面酱自然也没有。

“这东西，现在应该是叫香蕈吧？没有技术栽培，就是野生菌，价值不菲啊！”

许辰蹲在地上，喜爱的把玩着那小半框香菇。