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第9章 鱼丝（第3页）

“那我这不也只是想想而已嘛。”

……

宋初阳可没想那么多，分鱼原因很简单，一来这湖她是半路承包的，二来以后他在村里住着，和其他村民的关系总得弄好点吧！

也就一年的渔获而已，算不上啥。

宋初阳这时候正在家里面请了赵奶奶和她家二儿媳过来指导做鱼丝呢！

大概是回了小林村经常常做农活的原因，宋初阳现在可是身体好了不少。

一个人杀鱼，分块，动作利索的很。

赵奶奶就负责把宋初阳分好的鱼肉用机器打成泥。

不一会，这5o斤鱼就被处理好了。

然后就是加水，搅打鱼泥，如果想要鱼味重一点，就少加点水，想要鱼味淡一些就可以多加点水，最后和红薯粉和匀。

和好的鱼泥粉团，用擀面杖薄，用竹屉子上锅蒸熟，然后摊凉，卷起压实，然后切丝，晾晒。

鱼丝就做好了。

这步骤看起来简单，但也不是那么容易的。

宋初阳做到和粉团的时候都还好好的，结果败在了擀薄那一步，总是不小心擀破。

最后也只能是让赵奶奶来弄。

“阳阳，你这算好的了。”

赵奶奶的二儿媳把宋初阳赶一边灶头烧火去，一边安慰道，“我每次做的时候，也还不是会擀破几张粉丝皮子。”

“是啊！

囡囡，毕竟这鱼泥粉团和纯粉皮不一样，一时间掌握不好，擀破了很正常。”

赵奶奶一边安慰的，手上的活计可是做得溜溜的。

不一会就擀好了一叠粉皮。

这边水也烧开了，宋初阳也赶紧将粉皮送上锅蒸熟。

后面的步骤，宋初阳还是很有信心自己能做好的。

三个人，流水线般耗了一天的时间，可算是把这5o斤鱼都做成了鱼丝，就差最后一步晾晒，两家人的鱼丝就彻底完成了。

看着这2o多斤的鱼丝，宋初阳揉了揉自己的小腿，想着明天再来晒了，渐渐进入了梦乡。