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069 文思豆腐（第4页）

全聚德的前台是一个曲尺形的大柜台，此时柜台上正摆放着大大小小的铁盆。

盆子里装着水，水里是一些像面线一样的东西。

但袁飞知道，这些不是面线，而是制作文思豆腐的豆腐丝。

这些豆腐丝每条都被切得很细，穿过针孔完全没问题。

每一盆豆腐丝下，都贴着一张纸条，每张纸条上各自写着一个大名鼎鼎的名字。

全聚德，泰丰楼，致美楼，鸿兴楼，新丰楼，柳泉居，东来顺

大概十几盆豆腐，这些豆腐旁还有两盆切黄瓜。

听前台的服务员说，这两盆切黄瓜是那两个大鼻子老外切的，因为大鼻子老外说豆腐又滑又脆的，他们平时不切豆腐，所以最后就给他们换了黄瓜。

可即便如此，这两个大鼻子老外切出来的黄瓜丝还没这些酒楼大厨切出来的豆腐丝细。

全聚德的服务员拿着算盘啪啪在那算价格，袁飞赶忙打断，并指了指那些豆腐，“可以试试吗？”

服务员怔了怔。

虽说都想免单，可文思豆腐这道菜毕竟还是很有难度的。

所以至今除了那些大酒楼的人，还没见谁来尝试。

那服务员很快反应过来，飞快地过一把菜刀和一块铁板上的豆腐递过来给袁飞。

娄晓娥在一旁紧张地喊了句，“加油！”

这顿饭起码十来块钱，谁家都不是富地主，能省下这笔钱自然是最好。

当然，最主要的是白嫖的快乐。

袁飞朝娄晓娥笑一下，随即拿起菜刀在前台预留的开水里烫了一下，直接开始切了起来。

很快，密集的“都都都”

的声音响起。

声音吸引了很多人的注意，好些全聚德里的客人纷纷朝这里投来好奇的目光。

就连几个正在给客人切鸭肉的全聚德师傅都忍不住地往这里看。

毕竟，勇于尝试文思豆腐这道菜的人可不多。