文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 众人离去 婆媳温情（第1页）

韩佳人掏出买回来的肉，还有一大堆猪下水，想要给大家做一顿饭吃，难得今天大家都在，重要的是她还有时间呀。

“大宝娘啊，你买这臭烘烘的玩意儿干啥，这可没人吃啊。

洗又洗不掉，这味儿太冲了。”

大伯娘看见她掏出来的猪下水，不知道她要做什么，这可不能吃啊。

听见大伯娘的话，韩佳人脑子里瞬间又有了新的想法，看来还没有吃猪下水的先例，那她就要做这第一个吃螃蟹的人了。

“大伯娘，你们等会儿看着我怎么用这些臭烘烘的东西做出美味来。”

韩佳人给众人卖了个关子。

“好啊，我了等着了，我看你怎么变戏法儿？”

祁大伯娘现在已经变身为端水大师，简直就是捧场王一个，只要有她在的地方，从来就不怕冷场。

韩佳人掏出草木灰，倒进了装下水的木盆里，又倒了少许面粉在上面，当然是背着人倒的，不然祁母他们看见她糟蹋面粉还不得心疼死啊。

祁老二家是从老屋分出来的，住在村的西边。

门口不远处就有条小河，河水清澈见底，旁边有一口泉眼，泉水清冽甘甜。

这边靠近山脚，村里人吃的是村口的井水，很少有人会到这里来，只有祁老二一家吃的是这里的泉水。

韩佳人在河边反复搓洗着下水，大姐也学着她的样子使劲揉搓。

再将大肠翻了个面，把里面的污秽清理出来，加盐和草木灰又不停地揉搓。

洗了差不多十几遍，下水变得白白净净了，两人才端着盆子回去。

“这是刚刚臭烘烘的猪下水？一点也闻不到臭味呀，你这怎么洗的，还能将臭味洗没了？”

祁三婶看见她端进来的东西，惊奇的问她。

“加入草木灰，反复揉搓，再翻个面，多洗几次就好了，有条件的，还可以加点黑面之类的，就洗干净了。”

韩佳人说完便端了进去，其他人还觉得不可思议，原来猪下水是这么洗的。

不过加面可不行，谁家富裕到拿面来洗下水呢。

韩佳人在厨房里配好了卤料，将下水放入锅中，大火烧开，再小火慢炖。

将猪肉切成大小均匀的小块，另起炉灶，做了一个红烧肉，酸辣笋丝，大棒骨熬的高汤。

和面，揉成光滑的面团，擀开再切成长长的细面条。

配上一锅米饭，今天的饭菜，有荤有素还有汤，再加上劲道的面条和软糯清香的大米饭，大家吃的肚皮都鼓起来了。

饭后众人喝着排骨汤，真是不敢相信日子还可以这样过。

“我过了半辈子了，做了半辈子的饭，都没有吃过这么好吃的饭菜，更没有见过这样的做法，从来不知道，就连这大骨汤都是这么美味的东西。”

祁大伯娘一边揉着肚子，一边感慨道，感觉有些罪过了，哪有人吃肉吃的瘫在椅子上的。

“虽然这大棒骨不值钱，但他营养高啊，以后可以买回来熬汤，小孩子多喝排骨汤可以长个儿，大人多喝还能补钙，对腰腿都好。”

韩佳人看大伯娘爱喝，大家家里的孩子又都在长身体，就多说了几句。

“那可太好了，我回去以后就买回来给孩子熬汤喝。”

大姐听见弟妹说的，心里就想着自己的几个孩子，正是窜个子的年纪。

“是该多买，再不上肉喝点肉汤也行。”