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第13章 第十三章(第1页)

夏清把葱姜蒜切好分别装在碗里,待肉卤好以后,捞出分类装进四只木桶,拿出大碗,倒入辣椒面,再放上盐和一些调料,搅拌均匀,烧好热油淋入,烫了油辣椒。

一切准备好后,夏清对着外面喊了一声,“小杰,你去请双全叔把牛车拉在院子门口,我们准备出发。”

“好”

夏清把葱姜蒜以及油辣椒放在篮子里固定好,交给陆月提着,把装有水的小木桶交给陆志杰稳定好,再把昨日准备好的竹签、两个汤盆、几个碗装进另一只木桶提上牛车,上牛车后与陆景天一起稳住其他东西。

到了镇上,给了陆志杰一些银钱,让陆景天和他一起去买包食物的油纸和小碗,又特地交待一般的土碗多买些,中等品质的瓷碗少买些。

在刚入市井的街道找了个摊位,交了五文钱的市银后,夏清和陆月把东西搬过来,打开折叠竹桌固定好,把铺上纱布的小簸箕摆在竹桌上的一边,又把篮子里的葱姜蒜及油辣椒摆上,分别倒一些水在装蒜和姜的碗里,拿出菜板和菜刀。

夏清洗了手,把卤菜从桶里拿出分别摆放在小簸箕里,切了一些猪肝、大肠、小肠,猪心包等放汤盆里,放上葱姜蒜和油辣椒,拌了拌装在碗里。

旁边卖包子的陈大婶看夏清拿出的卤猪下水,摇了摇头,心中暗想:这东西味道那么臭,谁会买啊!

可在旁边的她闻了一会儿也没闻到臭味,甚至在夏清用那又红又油的东西拌了后,一股香味扑鼻而来。

陈大婶实在忍不住,“小娘子,你家这又红又油的东西是什么啊?怎么那么香?”

“婶子,这是辣椒,一种调料,外商从番邦带来的。”

在看到卖包子的婶子咽口水的动作后,夏清从木桶里拿出竹签,“婶子,尝尝,尝了后不买也没关系。”

这东西吃到嘴里真没臭味吗?陈大婶内心怀疑,犹豫了一会儿,终是抵不住香味的诱惑,“小娘子,尝了不买要收钱吗?”

“放心,婶子,尝了不买不收钱,但每样只能尝一块。”

旁边经过闻着香味的人听到夏清的话,停下了脚步,都想等卖包子的大婶尝了看看味道如何。

陈大婶接过竹签,看了看,插了一块猪肝,放进嘴里,“咳”

,吞下去后,陈大婶又插了一块大肠。

见陈大婶不说话,又插了一块大肠,旁边的人急忙询问,“他婶子,味道到底如何?吃着臭吗?”

“好吃,没有臭味,就是有点辣。”

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