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“小妮啊,这野鸡在哪抓的啊?”
回到家,杨家人看着鸡笼子里的野鸡,眼睛发亮。
山里野味挺多的。
不过闹饥荒那几年,大家树皮都啃,甚至有吃土的,山里什么野味早被打没了。
“就山里啊。”
杨小妮老实回答,“你们要不信,可以问小苗他们,我们一块去的。”
几个孩子连忙附和杨小妮。
杨小苗舔了舔嘴唇,“阿奶,咱们今晚吃鸡吗?”
“你就知道吃。”
刘丽芬笑骂一句,不过,还是准备烧水磨刀杀鸡去了。
这年头,山上的东西,名义上是生产队的,可私底下,谁逮到就是谁家的。
不过要是被发现,轻则充公;
重的,可能落个‘薅集体资产’的名头,被抓起来,游村!
所以,野鸡还是尽早处理为好。
乡下杀鸡,鸡血鸡肠一个不落。
鸡血可以做血豆腐。
鸡肠和鸡肾等,则被杨二龙收拾干净,准备炖鸡时一起煮了,这些都是能吃的。
在一家人的忙活下,两只白净的野鸡就被清理干净,随后架起铁锅,剁了一只小的,跟着蘑菇一起炖。
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