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第76章 海铺子刘向虎的秘密（第2页）

门外有拖拉机等着，装上车，突突突送去相应的场院里，晾晒到要求的程度：微脱水、半干、全干，脱水程度看货物发往的目的地远近确定，比较近的，微脱水即可，稍远些就要半干；发往外地甚至外销的，就要全干，以便保存。

小姜凑过去，也不跟人打招呼，伸手从筐子里捡了两只一扎长的大对虾，递一只给凌城燕，笑嘻嘻道：“尝尝，他们这里的海货最鲜。”

又很熟稔地问工人：“今天没螃蟹啊？”

工人看也不看他，淡淡道：“啥时候了，还吃螃蟹，早喷花子了，不中吃了。”

旁边一个四十来岁的汉子憨厚笑道：“螃蟹是惊蛰出，过了清明就喷花子，就吃那一季。”

小姜笑着闲聊几句，带着凌城燕从棚屋里出来，绕到一排相对齐整的房子，走进一件屋子，片刻，开了一张条子出来。

“走，去拿货。”

凌城燕微微有些诧异，她都没说要什么，怎么开的票？

很快，小姜就解了她的疑问：“这里开票只分鲜货、半干和干货。

开了票之后，自己去晒场上挑，除了外销货，其他的随便，不限品种的。”

完了，他又补充一句：“喜欢吃虾酱、螃蟹酱他们这里也有，虾酱随便装，算腌货，螃蟹酱需要另开票，那东西稀罕些。”

凌城燕就道：“那就买点儿吧。”

她没吃过螃蟹酱，却吃过螃蟹。

曾经的凌府中有一名专门做海货的厨娘，最擅腌糟醉各种手法，做的醉蟹、腌蟹堪称一绝。

父亲最爱就着腌蟹，闻一壶老酒，慢悠悠喝。

他们凌家虽是将门，父亲人后却并不粗鲁，颇有些书生气的小爱好，例如爱写字，例如案上爱放一盆幽兰，例如爱小盅品酒……到了军中，父亲自又是另一番做派。

记得她六岁那年，第一次跟哥哥偷溜到父亲行营后偷看军中宴饮，看到父亲捧着大碗灌酒，都差点儿不敢认了！

想起曾经种种，凌城燕嘴角禁不住微翘，连眉眼都柔和了不少。

小姜瞅了瞅她的表情，笑道：“凌姐看来很喜欢螃蟹酱呀？那一定也喜欢呛螃蟹，我知道一个腌呛螃蟹腌的好的，每年螃蟹下来，他总要弄几篓子上好的肥蟹腌了。

待会儿我带你去找他，今年的呛螃蟹该正好能吃。

嘿嘿，不瞒凌姐说，俺也爱吃。

俺们排长也爱吃，他最爱吃螃蟹钳子，每次吃呛蟹，螃蟹钳子都是他的。

他的名言是一根螃蟹钳子可以喝一顿酒，清味儿！

……俺最爱吃螃蟹黄儿，那家伙吃一口，鲜的魂儿都要飞啦……”