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老猫捧起面碗,先喝了一口汤,这是他这几年走南闯北,吃过各地各种面条总结出的经验。
一汤二面三浇头。
这一口汤绝对可以用惊艳来形容,看着只是一碗普普通通的酱油汤,但那种鲜味绝不是那些味精调出来的汤可以比。
又吃了一口面,口感又滑又有韧劲好吃。
老猫又挑起一筷子面,仔细品尝着,刚才吃的太快面的滋味还没品尝彻底。
仔细品尝之下还有一种特殊的面香,能把食物的本味做出来的绝对是高手中的高手。
配合猪油和葱花散发的香气,是这冬夜里的人间至味。
“老板,你的面和汤都很特别啊!
特别是您这汤的鲜味。”
老猫夸赞着。
老板笑眯眯的看着老猫:“这汤不是用味精调的,是用新鲜豆芽等几种蔬菜掉汤,在加上特别的酱油。”
“老板,这酱油能有什么特别?”
“这酱油是本地特产,用河虾的虾子冰糖还有酱油加工出来的,所以鲜味很特别。
客人你慢用。”
说罢老人慢慢转身向后厨的方向走去。
“老板,您不但面做的好,还会弹吉他,真是文武双全。”
老猫一时也不知道怎么开口向老人借琴,只会先旁敲侧击一下。
老人又慢慢转过身,一脸的疑惑“我这把年纪哪里会弹什么吉他。”
老猫指指墙上挂着的老琴“那您这不吉他?”
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