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排干净后利落掐断虾尾,然后再将龙虾头掰开,把里面的腮腺、胃囊、脑髓等取出来。
处理干净后把拳头粗的虾尾肉切成小小的一块,放入黄油锅中翻炒一下,加入黑胡椒粉,然后放入摆好盘的虾壳里,再在上面洒上一层厚厚的芝士,放进预热过的烤箱里烤十分钟,等到表面的芝士呈焦黄色就可以了。
她一次性做了两只,一份端给求奶心切的妈妈团们,一份给另一组的小孩子,老太太们不能吃太甜,都没有点大龙虾。
叶小鱼跟在后面,眼巴巴的望着大龙虾,“我的呢?”
“一会儿给你做。”
叶久久还要做其他的菜,等忙完再单独做一份。
叶小鱼有点失望,“可是我现在想吃。”
“那怎么办?我现在暂时没时间。”
叶久久转身回厨房继续蒸马面鱼和文蛤蒸蛋了。
“我生气。”
叶小鱼哼哼了两声,“但系你让我吃一个冰冰凌我就不气了。”
叶久久哭笑不得的看着她,“想吃冰激凌就直说哦。”
叶小鱼偷瞄了她一眼,确认她不生气后直白的问道:“我拿咯?”
“只能拿一个。”
正午确实非常热,叶久久同意她吃一个。
“好。”
叶小鱼一溜烟的跑到冰箱旁边,熟门熟路的从冰箱下面拿出一个冰激凌,然后坐到椅子上美滋滋的吃了起来,
叶久久看了她一眼,随后继续做菜,等做好送出去时发现餐厅的客人已经熟络的打成了一片。
“我也是听朋友说这里的海鲜吃了可以立即有奶,才专门约着一起过来的。”
“我们是听同事说的,他们家孩子生病后胃口一直很差,来这儿吃过几次后就好了,今天正好轮休,我就带着孩子过来试一试。”
“海鲜营养价值高,多吃几次身体都会好很多。”
脑袋微秃的男人听大家聊的内容,总觉得像是进了一个不正当的组织:“这里的海鲜的确很好吃,但真的那么有用?听着也太玄乎了?”
一个妈妈立即说:“有用,我朋友昨天吃了当场就有奶水了,衣服都差点浸湿了。”
一个老太太说:“那个刘老太太经常吃这里的海鲜,这次体检血压、血糖都恢复正常了,我们亲眼看到报告的。”
微秃的男人迟疑着问道:“有没有可能是天太热了?或是体检机器坏掉了?”
“小伙子,你还别不信,有些东西就是特别神奇。”
一个老太太非常笃定这些海鲜可以帮助她降低血压,直接夹着凉拌海蜇皮往嘴里塞,多吃一点肯定就有效的。
微秃的男人看大家都信誓旦旦的,将信将疑的摸了摸稀疏的头发,“那能治脱发吗?”
同伴小心翼翼的抠了下脚:“能治脚气吗?”
上菜的叶久久:“”
“咳咳,大家不要过于夸大我这里的海鲜,只是新鲜一点,味道好一点而已。”
“确实很新鲜,也很好吃,也很有用。”
一个妈妈拉了拉衣服,她已经觉得里衣有点湿润了。
“老板你别谦虚了,你看我家孩子,平时吃饭追着喂都吃不下,今天配着这个海鲜饭、蒸蛋、鱿鱼吃得特别快,已经吃了两大碗了。”
另一个带孩子的妈妈说道。
叶久久笑了笑,嘴上应了一句:“谢谢大家喜欢我的手艺哈。”
冰箱送来的海鲜实在太好了,她得低调一点点。
但顾客们并没有低调,吃完后就拍照发到社交圈,相熟朋友总会问几句,越来越多的人对‘九九’私厨感兴趣了。
一点多,四桌客人满意离去。
叶久久目送大家离开,关好门一转身就看到小人鱼站到自己身后,“怎么了?”
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