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第十一章 厘定标准（第4页）

“此酒何来？”

“前些日子随父亲去了一趟西山别院，看了看酒坊，就顺手弄出了这东西。”

傅小官轻描淡写，但蔡晞却难以相信。

姑且不说少爷曾经行事的荒诞，酒这个东西他浸淫其中数十年，自然知道其发展的历史。

如果少爷有添香酒的秘方，那不足为奇，而如果是少爷独创……这可是了不得的大本事了。

市面之酒，以添香第一，但添香产量极低，就算是在京城，也是少数达官贵人才能喝到，更不用说京城以外，这压根就没有卖的。

它已经不是用银钱来衡量，而是一种身份的象征。

如果少爷真的自创了此秘方，那便打破了添香的神话，便能走入寻常百姓家……这是多么大的市场！

小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。

一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。

“此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”

傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”

“……二十度是什么意思？”

“就是酒的烈度，我们要定下标准，以后我们家的酒就会标上度数，比如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”

“这……要怎样厘定？”

“喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”

白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那么在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。

蔡晞细思片刻，有所领悟，但他并没意识到这标准一出，对此后的酒类所产生的巨大影响。

他此刻在品酒，从瑶春开始，三杯喝下，点了点头。

三十二度的酒已经远超瑶春，更不用说和添香比肩的另一坛酒了。