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第6章 吸引人流量（第1页）

几天后，一个酒楼露出了一阵阵香味…

上来的菜有…

第一道菜是三合汤，做法是选新鲜细嫩的水牛血与黄牛里脊肉和毛牛肚。

它的颜色浓艳斑斓，味道香酸辣俱全。

第二道菜是杯子糕，它的形状像元宝，大如婴拳，色泽透明，分黄白两种，黄以红糖、米糖调色，称为金元宝；白以白糖或糖精拌和，称为银元宝。

既耐嚼又爽口。

第三道菜是糁子粑蒸鸡，它的选料非常讲究，鸡是选用是本地山村里自养的土鸡。

糁子粑蒸鸡肉质细嫩、滋阴养胃。

第四道菜是雷打鸭，雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。

雷打鸭按准确的说法，应该是米粉鸭。

米粉鸭非现做，做时需精加工。

第五道菜是水豆腐，水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口。

张掌柜和小二们个个的露出惊讶之色，嘴巴吧唧一口，咽了一下口水。

厨师们早就知道他们也会露出这幅模样，没想到这副模样比我们刚开始的还夸张。

夏木子来到了酒楼…

“既然菜已经做好，我们可以吸引人流量了。”

夏木子站在旁边看着张掌柜说。

“流量是什么？”

张掌柜露出疑问的样子。

“流量，就是……额……通俗来讲就是叫很多人来你家酒楼来吃东西。”

夏木子不知道如何解释“流量”

这词的说。

“嗯，那我们怎么吸引。”