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第48章 第48章（第2页）

她争分夺秒，准备进行下一款糕点的制作。

这第二款新品仍旧是中式糕点，名为“桃酥”

。

常言道：老婆饼里没有老婆。

那么，这桃酥里自然也没有桃。

叶禾取来一块猪油，隔着热水把它给化开，然后又加入了饴糖与食盐进行搅拌。

待到饴糖与食盐同猪油混合在一起，叶禾又敲了几个蛋黄进入其中，并进行进一步的搅拌。

等到盆里的食材都搅拌均匀了，叶禾往盆上架起了个筛网。

这个动作的出现，毫无疑问地，是要对面粉进行过筛的操作了。

叶禾每筛入一些面粉，就会把筛子拿起来，拿起筷子在盆里划拉划拉，之后再加入下一批面粉。

备好的面粉全都筛入盆中之后，叶禾双手伸入了盆中。

不一会儿，这一双手就把面团收拾得服服帖帖。

制作桃酥的面团无需经历醒面这一步，叶禾直接把面团揉成了条状，又切成了一个个大小均匀的剂子。

切好的剂子又进入叶禾的手中，一下，两下，三下……略带方形的剂子，变成了圆滚滚的面珠子。

叶禾端来一个大铁盘，然后拿刷子给铁盘刷上一层油，接着把一颗颗面珠子摆了上去。

叶禾仿佛眼中有一把标尺，面珠子在大铁盘摆放得极为整齐。

哪怕是强迫症看见了，也要拍手称赞。

接下来这一步，对于叶禾来说很是解压，但是对于圆润的面团们，显然不是很友好。

叶禾抬起手，奖励了面团们“一团一个”

大拇指。

就在大拇指按下的那一刻，面团变成了一座环形山。

这一盘“面珠子”

直接变成了月球表面。