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第25章 新鲜菜（第2页）

杰西是顶父亲的班来的，所以对店铺不太了解。

老史耐心解释道：“大饭堂主要的营收是预定外送，和不少工厂组长有合作……”

三角区有近二十家工厂，其中规模最大、工人最多的当属五家矿石工厂，据说最多的一家工厂人数多达百人。

就算是人数最少的工厂，也有至少十人以上的工人。

其中就有包饭的，目的是工人们尽快吃完饭好工作。

也有一些工厂会提前一天要求工人们等级预定餐，没人做干粮的，或者认为统一订餐比较划算的，就会和组长订餐。

大饭堂的主要营收就来源于工厂的预定餐。

此外就是每周一天的休息日，光顾的客人会多一些。

蚌壳街正经餐馆就两家，另一家大酒站比大饭馆环境和味道据说都要好一些，相对也更贵。

但三角区的人最不在意的就是环境和味道了，量大便宜才是王道。

要真想吃顿好的，人家干嘛不去商路街呢？

所以就算大中午一个人都没，老史还真不担心大饭堂会干不下去。

毕竟整个三角区，也就大饭堂和大酒站拿得出手，没有竞争对手，怎么输？

听了老史的分析，杰西也不纠结了。

而且明天就是休息日了，还是珍惜当下清闲的时光吧。

整天都泡在大饭堂里上班，家里也没人在工厂的两人还不知道，附近开了一家新店。

事实上就连大饭堂的老板也是在订单锐减之后，才发现了不对。

主要是谁也没想到，新店开张居然没有去“街会”

报到。

不缴纳会金就算了，连个像样的开业仪式都没，静悄悄就开张了，这谁能想得到啊。