文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第 五 章 河虾（第3页）

心彤赶紧说“娘！

我没下河，你看，绳子系着竹筐，我在岸上拉的”

小王氏看了一眼“黄姑子呀！

中午焖豆腐吃吧”

心彤“豆腐没了，我不会杀鱼，晚上再吃”

小王氏“随你吧”

心彤淘米煮饭，就去后院摘菜，割把韭菜，摘把豆角，两个茄子，几个青红辣椒，几片紫苏叶。

回到前院洗净控水。

黄姑子另外用桶养着，大点的河虾和鱼挑出来单独处理，小鱼虾淘洗干净备用，一次炒不了，分一半用盐腌，洗净晒干留着以后吃。

起锅，不敢下大油，倒点清油，一勺猪油，把河虾和小鱼的水分慢慢炸干，捞出备用。

用底油炒姜蒜米，放青红辣椒段，炒至断生，倒入河虾，一起炒，再在锅边倒一圈米酒去腥增香和1勺酱油，盐翻炒。

下韭菜配菜，炒3o秒，加点紫苏叶，满满一大盘的韭菜炒河虾就出锅啦！

心彤尝一口又清甜的，还很香很脆。

接着做豆角炒茄子，不敢过油，放点猪油炒也很香

大点的河虾剪须，烧开水，放点盐，米酒，姜，葱结倒入虾煮开就好了！

再做个简单的蘸料。

姜蒜切沫，青红椒切圈，烧点热油一泼放点酱油就齐活。

中午又是饱餐二顿。

二宝走时还说:姐，下学回来我和一起捞虾去。

心彤拿十文钱给大宝，你下学回来要是还有豆腐买一块回来，晚上做好吃的黄姑子。

爷爷说，你这竹筐太浅了，等我砍点竹子编个深点的，晚上放下去，第二天再拉出来，你们不准去河边。

心彤二宝诺诺答应着。

农家永远有活干，下午分拣松蘑，该晒的晒，该洗的洗。

再割把红薯藤栽玉米地里，浇点水就不用管。

又翻一下草药，艾草，车前草，蒲公英，桔梗，菖蒲，不值钱啊！

心彤的心又飞向南边那片宝山，什么时候才能去呢……