文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 茶艺侍女（第2页）

这时，陈班主适时插话道。

“是的，老夫已经弱于小女，再为殿下泡茶就不合适了，还是由我讲解一二就行了，泡茶就由小女代劳。”

“无妨，我们开始吧！”

李逸挥手表示无怪罪之意，并示意他们可以开始了。

随着陆园主的讲解和陆家女儿的茶道演示，令到李逸大为震撼，想不到小小的一杯茶，背后竟然如此多功夫。

陆家女儿泡茶的姿态优美，仿佛就是一幅美轮美奂的画卷一般。

陆园主说起茶来，更是精彩纷呈。

陆园主首先说的是，茶道的十三宜与七禁忌。

“十三宜”

为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；

“七禁忌”

为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

茶道，各地有各地的风俗习惯，各有自己的特色与优点。

陆园主就把一般情况下，遇到的泡茶工序说给李逸知道。

首先：需要净手，先引茶入荷，请来宾赏茶。

其二是赏具：品茶讲究茶具的选择，想要领略茶道的真香和妙韵，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。

开泡之前，用开水淋壶烫杯，以提高茶具的温度。

其三是洗壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，又迅速倒出，洁具提温。

其四是选水：所谓好水配好茶，好的水源决定了泡出来的茶的质量。

其五是“乌龙入宫”

：就是将茶放入茶壶，需注水于茶叶再实时倒出便可，这里就要根据各地和何种茶而定。

其六是冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”

三次，即所谓“凤凰三点头”

，向客人示敬。

其七是“春风拂面”

：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

其八是封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

其九是分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。

十是“玉液回壶”

：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

十一是分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

十二是奉茶：以茶奉客。

十三是闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

十四是品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。

在陆园主讲完茶道后，陆家女儿那边也已经把茶泡好了。

此时一股茶的清香，弥漫了整个院落，散发着轻轻的、悠悠不迫的、诱人的幽香。

“殿下，请品茗，试试小女泡茶的功夫如何！”

“好的，陆园主你也请。”

李逸捧起茶具，“咻”