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第73章 温情午餐（第2页）

胡姣说：“有点芝麻香、有点胡椒香、还有点肉香。”

“真是厉害！

没想到你的味蕾有这么强的分辨力。”

曾明禁不住赞叹道。

“我用了少许芝麻粉、少少许胡椒粉，连同熬制的适量杂骨高汤，勾芡后，再汇入沸腾中的西红柿蛋花汤中，再稍沸即出。”

曾明解释说。

“真的很好喝！

这种酱汤的点缀就相当于放味精，但比味精强多了。

味道独特，而且又不掩盖西红柿蛋花汤的原汤原色，香气幽远，不入口，不近闻，仿佛是远山。”

胡姣也是赞美不已。

晓芳听了，用纸巾稍稍擦了一下嘴巴，说：“这下好了！

两个美食家遇一块了！”

胡姣不好意思地用左手胳膊，轻轻地顶了晓芳几下。

曾明又示意胡姣尝尝汽锅槟榔芋柱。

胡姣用筷子轻轻地前伸，同时又用左手端碗准备接住时，才发现碗是多余的，几根槟榔芋柱居然没有一根断裂的，完全可以成型地放入碗里。

胡姣然后在碗中，居中轻轻一夹，将一半的芋柱放入口中，舌头一卷，勿需牙嚼，混着两腮喷出的唾液，即溶、即化、即入喉而去，整个过程，伴随着淡淡的原酱香味。

晓芳看到胡姣认真的样子说：“别人蒸槟榔芋丝，基本上是放入一些肉末及佐料，直接蒸，出锅后，芋丝难以成型，味道也分布不均，用筷子也根本夹不起来，一般只能用勺子舀。

而我哥做的，却是可以用筷子夹得起（芋丝是成型的），尤其是味道分布均匀，其中的酱汁香味，汇同槟榔芋的原味香气，你会觉得糯、软、香、甜，味味不缺。”

胡姣非常美味地品着，不住地点点头。

“清香宜人，香糯可口，品字形摆放，好看又好吃。”

胡姣也夸赞。

曾明问：“胡姣，你还能闻出其中的香味吗？”

胡姣又品尝了一下，碗中剩下芋丝，然后说：“一丝芝麻香、一点花生香、一些豆子香、一阵肉香，没有胡椒香，还有一种似有若无的花香……”

晓芳在一旁赶紧说：“哥，你可得注意点了，吃你好几回做的菜，你不解释的话，我们都猜不到其中的香味。

小姣第一次吃你做的菜，就猜到了大半，可谓惊艳。”