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第二十一章 毛血旺（第2页）

‘毛’是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。

后来，又加入牛毛肚百叶等杂碎为主料，就成了现在享誉川渝甚至全国的美食。”

这老头不仅仅行为怪异，还一定十分好吃，对一道普通的吃食都了解的这么清楚，还绘声绘色地说出这么多花样。

唐成以为陆超会把自己带到隐藏在街巷中的老馆子或者什么高级大酒店，结果刚出公园，老头就向街对面指了指，说：“就那儿，我老人家二十年前尝过他们家的手艺。”

街对面两条街道合抱的一家规模不小、外观看起来挺现代的餐馆，牌子很普通却很实在，叫住“顺庆蜀一火锅美食城”

，唐成疑惑不解：

“看这店面和装修，二十年前恐怕还没有吧？”

陆超皱着眉头，很不正经地说：“行走江湖，凡事将就点别那么挑剔！

吃东西嘛，讲究的是用料和厨艺，又不管房子哪年盖的？”

然后美滋滋地说：

“他们家的大厨姓庞，三十年前就做毛血旺了，二十年前我路过南充时尝过。”

这怪老头真是怪到了家，到底是谁在挑剔啊？唐成苦笑着随老头过街进了这家美食城，离中午的饭点还有点早，客人并不是很多。

在二楼要了个小包间，老头点了当地特色的鹅肠、腰花和招牌菜毛血旺，又要了一盘张飞牛肉，两个灌满凉粉的锅盔，一瓶五粮液酒，这才大大咧咧地坐下来，招呼唐成给自己倒酒。

老头拿筷子夹了一大块牛肉放进嘴里美美地咀嚼，闭上眼睛半天才咽下，深吸一口气做陶醉状说：“小娃儿，你也吃啊，这么多美食，不要错过口福喔。”

唐成拿起一个冒着热气的锅盔，咬了一口，面饼香脆凉粉冰爽嫩滑微微冒油，香喷喷的，感觉有一股余香缠绕在舌齿间，真是冰热两重天，一下就勾起了食欲，连连点头说：“嗯，真不错，我也不是没吃过锅盔，但这家的味道确实叫绝！”

陆超乜斜着眼说：“云游四方行走江湖，看天下山川气场，品人间诸般美味，这才叫享受人生。

娃儿，你懂吗！”

唐成嘟囔着说：“那也得有钱有闲功夫才行呀。”

陆超摇了摇头：“最重要的是有身体、有兴致、有福缘，在哪里都是一样的。”

然后满不在乎地说：

“你是有钱又有闲功夫的人吗？看样子也不像大富大贵吧，不是也一样坐在这里了？这就叫随遇而安，懂吗？”

唐成很无奈地说：“我是被您老人家拉来的哟。”

陆超瞪大了眼睛：“怎么，你娃儿还不乐意了？”

转而随意地说：“既然到了南充，我指点你来品尝这里最有特色的毛血旺，享受享受口福，你得谢谢我才是呀！”

唐成没有直接回话，而是给老头添了一杯酒：“谢谢前辈，我们能说正事了吗？”

提到正事，陆超放下酒杯问他：“你了解佛家八识之说吗？”

唐成摇了摇头：“不了解。”

陆超白了他一眼：“那你更不知道什么叫作白净识喽？”