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第13章 发现端倪（第3页）

这时，一个婆子在旁边背个身念叨道：“不这么杀还怎么杀，你的鱼不好吃别想赖在她杀鱼的头上。”

这时大厨也走了过来。

“是啊，这鱼肉太苦了。”

想想就生气，他做了十多年厨子了，从来没被宾客退过菜，这几天可好，自有了这鱼，总是被退回来。

“呵！”

多么熟悉的声音，苏小艾一听更确定了，她也懒得和这些人解释，直接动手将里面的苦胆取出放在案板上，说道:“看见了吗？这是苦胆。”

众人愣了愣，他们怎么就没想到呢，苏小艾看向杀鱼的婆子，冷声问道：“你既然说你是杀鱼的不会不知道这苦胆应该摘出来吧？”

刚才她就听声音耳熟没注意这婆子，现在她看清了，这人不正是牛大娘吗。

众人都看向牛大娘问道：“你前几天来的时候不是说你是专业杀鱼的吗？”

而且大家看她手法确实很娴熟，所以根本没多想。

牛大娘善妒的眼睛出卖了自己，掌柜气急问道：“我和你有何冤仇？”

哪有仇啊，其实她知道苏小艾往镇里跑赚了钱，她嫉妒的不行，这不听说，这里招一个杀鱼的，工钱也不少她就来了。

她听见小二说，这鱼也是牛家村一个姑娘送来的卖的，她就知道一定是苏小艾，她气不过所以故意不把苦胆摘出来，这样鱼卖不出去，苏小艾也就赚不到钱了。

现在她后悔了，因为她不想丢了这份工作，没想到这死丫头阴魂不散。

她恶狠狠地瞪向苏小艾说道：“即使没有苦胆你这鱼肉也难吃。”

她就不信这死丫头还能做出花来。

苏小艾懒得跟她废话，直接把鱼洗净，放在案板上开始改刀。

她从鱼尾处顺着脊椎骨片开，用同样的动作把另一侧的鱼肉也片下来，把鱼尾巴和鱼鳍剁了下来，鱼骨头剁成块。

紧接着将鱼头一分为二，鱼胸骨顺着鱼刺片下来，同样剁成块后把鱼肉用刀片好后，放进盆里放盐加入清水搓洗，半响后大家看着捞出的鱼片竟然透亮。

一个个都不错眼珠的看着苏小艾的操作，生怕漏看了细节一样。