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第五章酥油饼（第3页）

待吃完饭后，唐绾绾帮着陈氏收拾桌子，唐山则在厨房准备明日摆摊要用的发面。

唐山曾跟一起做力工的老人冯大爷学了个发面饼的手艺，去年冯大爷年纪大了，唐山便接替了他在码头卖饼。

唐绾绾收拾完桌子，凑到唐山旁边看热闹。

从前唐绾绾对唐山不屑一顾，长大后再没叫过他哥哥，这下子她突然凑过去，唐山多少有点紧张。

这一紧张之下，唐山不慎错把案板上的油当成水倒进面盆里。

唐山顿时吓得手忙脚乱，不知怎么是好。

且不说这盆面就要浪费，单说那油就是他们家一个多月的用度了。

唐绾绾看唐山忐忑不安的模样，心下愧疚，便主动道：“哥……对不住啊……”

唐山哪敢怪她，“没……没事绾绾，是我自己不当心。”

见他这样，唐绾绾更是不好意思，踌躇半响，她突然想起自己前世做过的一款油酥饼，正是在和面的时候加上一些油，再简单加上些盐，醒发之后焦脆酥香滋味十分不错。

“哥你放心吧，咱们幼时去山上玩耍，我走丢了，遇见一个老婆婆，她崴了脚不能走路饿极了，我把干粮给她之后，她曾教给我一些做吃食的法子，只是从前我贪玩，没有放在心上，前几日掉落山崖，磕碰到头，我又想起这事，想来这些法子可以试一试，左右这些面也不能做发面饼了，万一我成功了，咱们家岂不是多了个谋生的吃食。”

听唐绾绾这么说，唐山只好把面盆让出来给她。

“绾绾……没关系，你不要太着急，失败了也没事。”

唐绾绾扭头绽开笑容，“哥你别担心，你就放心交给我吧，保证让你大吃一惊。”

面盆里已经被倒入油——这个世界的油是由一种名叫油果的作物压榨而成，因为制作工艺比较落后，榨油也很麻烦，产出量并不高，所以价格不便宜，普通人家一顿饭只舍得放几滴尝尝味道。

唐绾绾回想了一下原主记忆里的油果，是一种没见过的植物，很可能是这个世界特有的作物，不过眼下不是想这个的时候。

她放空思绪，回想了一下前世做酥饼时总结的方法步骤，首先面盆里要加入面粉、水、油、盐以及糖，唐山方才已经在面盆里放好面粉和油，唐绾绾趁着放水的功夫把灵泉里的水偷偷掺进去，她之前喝灵泉水的时候就注意到灵泉水有些甜味，正好加在面里做调味剂。

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