文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 厨艺大会（第2页）

除了现买的东西外，筐里还有他自己独家腌制的泡椒和剁椒。

在这个世界，野生的辣椒和山椒几乎随处可见，不过由于其苦涩辛辣，还没有被人开发成食物。

大多都是被百姓们当作驱虫驱蛇的药物。

因此虽然在这个季节采不到新鲜的小辣椒和野山椒，但在杂货店里却很容易找得到，并且非常的便宜。

之前在老董食肆的时候，他做红烧桂鱼每次只是用了极少量的泡椒，其提鲜的作用远远大于调味。

今天，他要让这些古代人见识见识，以辣椒作为主调味品，烹饪出的一道征服了千万人味蕾的绝顶美味菜品！

在他们这些铛头的外围，则是把街道围得水泄不通的围观百姓。

“今天，我谨代表福康酒楼，感谢各位铛头不辞辛劳，对本次大会的捧场！”

高台之上，福康酒楼的掌柜赵福康站起身来，对着台下拱了拱手。

此人年近五十，红光满面，虽然个子不高，但说话的时候中气十足。

“待大会开始后，请各位按照手中号牌的顺序，依次上前庖馔。”

“每人仅限一道菜品，各位烹饪完成后，便可招呼旁边的役人将菜品送上台来。”

说到这，他看了看坐在自己两侧的其余九人。

接着道：“由我们十人进行品尝。”

“对于每道菜品，我们会各自给出由甲到癸的评定。”

“之后取均值，决定这道菜品的成绩。”

“最终，我们会取成绩最高的前三十名，进入飞云堡，进行第二次评比。”

“本次大会菜品不限，口味不限。”

“祝各位好运！”

赵富康接过旁边下人递来的锣锤，在一面铜锣上用力一敲。