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第四十四章 学习做饭（第4页）

周钧一边学做菜，一边养伤，这天周钧在剔肉的时候，婆婆在旁边看了看，说道：“你这剔肉近乎于用蛮力砍下来的，有两点问题，一是下刀角度不对，而是力量分散了。”

婆婆说着拿过周钧手里的切肉刀，爪起拿块妖兽肉，周钧只看到切刀在婆婆手里不断翻飞，肉一片片从兽骨上掉落，片刻功夫，一根光滑的骨头出现在了婆婆手里，砧板上的兽肉是一片片整齐地堆在那里，周钧抓起兽肉发现每一片大小基本一致，厚薄非常均匀。

“这…这是怎么做到的？”

，周钧瞪着双眼惊讶地看着婆婆放在砧板上的骨头和拿些肉片。

“慢慢练吧，记住不要一味使用蛮力，需要心之所及，刀之所至，心随刀动就好了。”

，婆婆念叨着就出去了，继续在堂屋前的躺椅上享受她的下午时光。

婆婆只是偶尔给一些人治治病，婆婆只治两种人的病，一是很有钱的，一是完全没钱的。

所以婆婆很多时候是没事的，就坐在堂屋前的躺椅上睡觉。

至那之后，周钧就开始练习切肉剔骨，两天就把自己储物袋里的切完了，周钧还从镇上购置普通人养殖的猪牛羊来练习，还好，这些普通的猪牛羊价格不贵。

这天周钧又扛了一头牛回来，刚进门就大声喊道：“婆婆，婆婆，你来看看我今天切的怎么样？”

“行，那就看看你练得怎么样了？”

，婆婆就起身跟着周钧进到厨房。

周钧为了练好切菜的刀功，专门在厨房搭了一个大台子，把整头已经剥了皮的牛放在台子上，周钧拿起切刀，刷刷几刀就把一条牛腿切了下来，整个过程没有砍剁，每一刀都正好切在牛骨架的关节之处。

然后切刀在周钧手里飞舞，一片片厚薄均匀的肉片纷纷落下，片刻功夫，一整条牛腿的肉就被切成了大小基本一样，厚薄非常均匀的肉片，一根光光的牛腿骨提在周钧手里。

“嗯，看起来还行。”

，婆婆看完了还是给了周钧一个赞扬。

“婆婆，这个可不错了吧，怎么还能叫看起来还行。”

，周钧可不满意了，练习这个周钧才练习半个月，就能达到这个程度，周钧觉得自己已经相当牛逼了。

婆婆没有理会周钧，而是转身进到堂屋坐了下来，周钧跟了过来。