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第83章 丧尸危机（第2页）

……

一个月后，楚轩筹备的火锅店迎来开张大吉，名为“趁热捞火锅店”

。

对于起名废的楚轩来说，给家店起个好名字不亚于让他做一道高数，想了半天废掉几十个名字后索性上网求助热心网友，这才有了“趁热捞”

的名字，字面意思就是趁热捞起来吃……

火锅店是早上九点开张，然而楚轩这厮的生活习惯是睡到中午，因而错过了经理安排的开张礼炮仪式以及热舞表演（楚轩事先强调开张一定要不计成本整得有逼格有声势）。

不过错过了就错过了吧，楚轩这副天塌下来还能坐着喝咖啡的心态自然也觉得没啥。

吃过午饭楚轩打算叫上赵小萱一起参观新开的火锅店，不过后者因为工作上临时有要紧事得马上赶过去，楚轩就自己一个人戴上口罩鸭舌帽开车去视察店面。

毕竟作为“西京名人”

的他走在街上还是会被路人认出来，把面部包裹得严实些能避免一些不必要的“麻烦”

。

趁热捞火锅店开张的第一天由于先前的宣传工作做得十分充足，楚轩到的时候楼上楼下32桌都坐满了人，甚至有顾客甘愿坐在门口座椅上顶着大太阳排队等候。

与之对应的，对面的那家牛排自助餐厅隔着玻璃幕墙连一半的桌子都没坐满。

上次将楚轩和赵小萱冷嘲热讽一番的接待服务生站在店门口无聊地往对面新开张生意异常火爆的火锅店望，似乎有种三十年河东三十年河西的观感。

眼见此景楚轩心里那叫一个解气啊！

我就说嘛，我要开店生意绝对比你们火爆！

现在客人很多都被分流过来了吧？傻眼了吧？

火锅店赚不赚钱对楚轩来说不重要，他就是简单想出口恶气，为赵小萱为自己；何况就这客流量也很难不赚钱，有个副业生生“零花钱”

也不错。

“老板，前期的火锅店设施设备还有餐具采购、加上铺广告的宣传工作已经花了七十四万多，现在火锅店的账面余额就剩不到二十六万。

二十六万还要扣去食材采购费水费电费17位员工工资这些，怕是撑不到月底啊！”

三十出头的张毕华经理在与老板交谈中忧心忡忡提到以上的点。

这位经理是楚轩出高价从五星级酒店挖来的，虽然年纪尚轻只有四年工作经历却是个硕士高材生，在之前工作的酒店给领导和下级的口碑向来的很好，能力也很出众。

按理说从五星级酒店下到火锅店管理难度应该是更轻松了，然而老板楚轩不计成本地为火锅店投入却令张毕华有些头疼。

他觉得这些费用完全可以省去至少三分之一用在刀刃上。

“钱不够是么？”

楚轩递了根和天下给同样抽烟的张经理，“那我再打一百万到火锅店账户上，啊不对，两百万。

等不够了再跟我说。

切记一定要让食材质量跟服务质量达到最好！

趁热捞的名气和口碑一定要打响！

这个重任就交给你了，干得好包括你在内全体员工加薪百分之三十！”