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吃过晚饭,早早赶到菜市场,像江启鸣这种鱼贩子,被人叫做啃地皮的。
每天晚上长途贩运的鱼进入菜市场,一帮啃地皮上去把所有的鱼瓜分,然后下面小市场零售的贩子,再从他们手中拿鱼去卖。
行情好的时候,曾经一晚上赚过三四百块,行情不好的时候,也扔过上千斤臭鱼。
今晚的鱼还是老三样是主角,鲫鱼鲢鱼鲤鱼,冻货海鱼不能啃地皮,那东西冷库里有的是。
鲶鱼大胖头和鳌花等一些高端鱼,也不适合啃地皮,那是老鱼贩子专供饭店的。
没有饭店的人脉,拿到手里就是个扔,咦?
那边李老四的库房很冷清,明明看到这边有货车:“四姐今儿啥货?”
总是愁眉苦脸的李老四,拿出一盒泡面回一句:“看看吧老疙瘩,银鱼听说过没有?海鱼特别好吃,我正准备用它煮泡面,一块一一斤。”
四十多箱,里面全都是不到一拃长的小白鱼,跟淡水小白鱼区别很大,江启鸣第一反应:“这个东西跟小麦穗差不多吧?”
哈!
李老四笑了:“还是人家读书人,你二姐夫不识货不敢要。
这种鱼没有下水,可以打鱼酱可以炖汤,那个熊玩儿意不敢卖!”
卖鱼就是二姐夫带入行的,江启鸣笑笑:“我二姐夫比谁都精,怎么可能卖这个?”
啊?李老四急了,差点把泡面扔地上:“这么好的鱼咋就不能卖?煎炒烹炸都行,饭店都能拿来替代麦穗鱼,打小鱼酱还有比的了?”
说的好!
这个季节小麦穗绝对是奢侈品,一斤麦穗十八块钱呢。
如果按照麦穗鱼标准,小银鱼利润忒大了!
可帐不是这么算的,江启鸣摇摇头:“四姐也说跟麦穗鱼相仿佛了,就是说吃法用量都差不多,你啥时候见过市场上有上千斤麦穗了?”
额!
李老四一呆:“那是麦穗鱼产量低!”
哈哈!
江启鸣大笑:“错!
那是麦穗鱼市场容量有限!
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