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第33章 猪蹄是好猪蹄（第2页）

她要是有那钱，她也吃，肉多好吃，谁会吃得起肉不吃非要吃那咸菜疙瘩。

有道是由俭入奢易，姚母可以说是适应得非常迅速了。

所以割肉的时候，姚母拿着那又大又重的砍肉刀，很是舍得地割了一大块肉，少说也有两斤了。

姚母虽然没念过书，但是她也知道两斤肉花不到两块钱，这样儿子今天还是能挣十来块钱。

她可是听说昨天儿子经过他岳家豪气地送了两三斤肉呢，老丈人、丈母娘能吃，亲爹亲娘不能吃了？

所以姚母这肉割得一点不心疼，而刚出房门正好看到这一幕的姚成才心不心疼她就不得而知了。

“我割一点晚上炒了给你爸下酒，他们窑厂最近复工，活重得很，他喝点酒晚上睡得沉。”

“好，应该的，够吗？”

最后那个两个字说出口，姚成才听着他声音隐隐在打颤。

“够了够了，晚上晴天还会卤猪头肉，不过有新鲜肉吃，她的猪头肉就可以少出一点，留着多卖钱。”

姚成才：……

所以他的肉留着就不卖钱了吗？

再说他们家什么条件，不年不节的怎能如此奢侈，天天吃肉不说，还一顿吃两样肉？

姚成才心里苦啊，但是他不能说。

三块钱不够亏了，今天至少要亏五块，姚成才硬撑着坚强的自己出门了。

此时厨房里，姚晴天已经从后院拔了一把大蒜回来坐在赵军边上摘菜。

这时候的大蒜还不算粗壮，根和茎细细白白的，叶子嫩嫩绿绿的，姚晴天摘干净一把，赵军便接过去去井边洗了。

“要是有青椒就好了。”

可惜辣椒是夏季作物，这个季节只有辣椒酱和干辣椒了，就是镇上除了几家国营饭店有固定供货渠道其他人也很少能买到。

赵军喜欢吃辣，最后，姚晴天挑了几个干辣椒放进去。

肥瘦相间的猪肉切成薄薄的片，热油翻炒一遍就能闻到香味了，一小勺酱油倒进去翻炒使其上色均匀，然后姚晴天把这炒好的肉先装盘。

趁着油锅爆辣椒，斜切的大蒜茎先进锅翻炒，然后倒入大蒜叶，等茎叶都软了三分，之前炒好待用的肉可以下锅了，盐水少许，大火快炒便可起锅了。