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第85章 土豆泥鸡蛋羹（第4页）

然后一手拿着去皮工具，一手不停的旋转着土豆。

等一个土豆身上的皮被削干净，总共用了不到半分钟...

明日香动作迅速的将两个土豆上的皮削去，然后起锅烧水，在等水烧开的时间里，她将两个土豆切成片并泡在水里去淀粉。

“我记得鸡蛋是在冰箱里。”

在等水烧开和去土豆淀粉的同时，清水明日香从冰箱内拿出四个鸡蛋，并分开成两个碗装。

她将鸡蛋打散打匀，在里面适当的加入了些清水。

这时候，水差不多已经烧开了。

明日香掀开锅盖，看了眼沸腾中的水蒸气，非常迅速的倒掉了装土豆片小盆里的水。

她一起把装有土豆片和被打散了的鸡蛋三个碗放进水烧开的锅子中。

盖上锅盖，开始等候鸡蛋羹成型和土豆变软。

就这么等了大约有十分钟，明日香感觉差不多了，于是直接掀开了锅盖。

此时的鸡蛋已经成了半凝固的状态，这时明日香开始往里面添加一些牛奶和酱油，保证鸡蛋羹顺滑的基础上又放进了锅子中。

同时，土豆在经过高温水蒸气的不断蒸煮后也变得软烂起来。

明日香把蒸好的土豆拿出来，用勺子碾压成泥，又往里面添加了一些牛奶、化开的黄油以及一小勺盐，确保融合完美后用保鲜膜固定，插几个小眼，重新放进锅中蒸。

“蚝油、黑胡椒粉、清水、淀粉...”

明日香从对方的调料台上拿出自己所需要的调料，一起倒入了旁边的平底锅，开始熬煮...