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想到此处,刘阿姨看左荔的目光愈加怜爱了,温声问:“还有呢?太太还准备做什么?”
左荔压根不知道刘阿姨脑补了什么。
若是知道,定然也会哑然失笑。
原主在左家的确过得不怎么如意,但也还好。
至于穿来的左荔,早已获得自由许久,很是自在。
她将米放在圆筒形铁锅中,加入适量的水,盖上了锅盖。
此时刘阿姨也已经坐在那个灶孔前,动作麻利地点火。
只见她拿起一把引火的柏树丫,点燃后放进了灶孔,紧接着抓起一把竹叶塞了进去。
紧接着就是玉米核,还有被砍成一块块的木块。
火在灶孔燃了起来,少许烟雾在厨房弥漫,大部分却顺着烟囱往外飘去。
在她点火的时候,左荔已经道:“一顿也吃不了多少,所以我准备先炒个山药黑木耳,和瘦肉片芦笋。”
说着,手上开始戴着胶皮手套削山药。
这山药不戴手套,大部分人手都会痒。
至于干木耳,也已经用水浸泡在旁边的盆中。
左荔用的之前做菜后面温热的水,发胀会快上一些。
接下来就是山药和胡萝卜、青笋各自切片。
这切片并没有太大的刀工要求,但左荔的刀工却比常人更好一些。
刘阿姨瞥了一眼,惊奇地发现左荔的刀工,比之自己这个做了快三十年饭菜的人也不差。
左荔一边切菜,一边和刘阿姨说着:“绿色的芦笋可以提供益生菌,这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。
益生菌就是对肠胃有益的一种生物。
山药黑木耳更是一道清淡爽口的菜,配上胡萝卜片,好看又好吃。
除了这两个菜,我还要再煲个汤,牛肚汤。
牛肚补中益气,养脾胃。
加上花生和橘皮,花生强健肠胃,后者促进消化。”
刘阿姨早就听得一愣一愣的,心想太太原来比她以为的懂得太多了。
菜和配料备好后,为了等粥熬得更加粘稠,易于吸收,左荔并没有立刻下锅炒菜。
反而开始将牛肚和一些瘦肉切成小块,一起浸泡,用姜片和大葱反复擦拭,后又加入一些啤酒,达到去味的效果。
接下来炒菜就顺畅很多,同时烧两个灶孔,对于刘阿姨来说小菜一碟。
只是炖牛肚瘦肉的炖锅,在这厨房屋檐下,此时被另一个佣人看着。
等到所有菜做好,左荔发现哪怕往食盒装了两人份的,也依旧还有剩余。
她见刘阿姨盯着那菜发呆,目中似乎露出了渴望之色,便用小碗分出了一部分,递给刘阿姨。
“刘阿姨,你替我尝尝,看有哪里需要改进。”
刘阿姨犹豫了一下,便不客气地夹了一筷子。
白色的山药入口,香脆略粉;木耳香气扑鼻,清脆入味;竹笋上裹了一层肉香,脆嫩生津!
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