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马桦赶紧将猪大油拿了过来。
“嗯,你今天好好和我学学厨艺,往后厂子里有人家办红白喜事,师父带着你,有的你赚。”
傻柱是厂子里的大厨师。
头一号。
要是做红白喜事,谁能绕过傻柱?
都得来找他。
办宴席,不是一个人能办的了的。
将来带上马桦。
让他也赚点。
“嘿,那我就先行谢过师父。”
马桦赶紧请了个安。
他知道,师父是为了他好。
这样的师父,跟着一辈子都不吃亏。
得好好的跟着才行。
后厨做什么菜。
基本上都是傻柱定的。
他说做什么,那就是做什么。
很快他就找来了面粉。
又切了不少的萝卜丝和白菜丝扔进去。
放进去一部分猪油。
就开始搅拌在一块。
弄出来满满的壹大盆。
用氺慢慢的和好。
然后起锅烧油,将壹大块猪油放进大锅里。
用大火烧。
没多久的功夫,油温就上来了。
飘着一股子香味。
“我先炸丸子,一会做大锅菜,你们瞧好了。”
“等油温到这时候,将面下进去。”
傻柱说的时候,就将拌好的面,挤成一个个小团,扔入油锅里。
等到油锅将丸子炸成金黄色。
丸子自动漂上来。
就可以将丸子捞出来了。
这种用猪油炸出来的丸子,带着一股子特殊的香味。
很香。
让人闻了,就忍不住尝一口。
做到一半的时候,傻柱冲着四周望了望。
发现厨房里的不少人,都在盯着他操作炸丸子。
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