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第51章 榆钱饭（第1页）

日子一天天过去，学校里的生活步入正轨。

同学们适应了新老师，新老师们也熟悉了学校。

转眼间，时间进入三月。

草长莺飞，花木葱茏。

春天对李少云来说，那是开启了吃货之旅。

比如说荠菜馅儿的饺子。

后世吃的最多，流行最广也是这个。

荠菜和其他蔬菜一样，大冬天也能吃到，都种成了大棚菜。

毕竟荠菜鲜甜，里面还有肉呢，做起来也适口，比较符合大众口味。

还有榆钱饭。

这个吃的人就不多了！

季节性也强。

大部分都是上了岁数的人喜欢吃，也是吃了个情怀。

年轻人更多的是贪新鲜。

话说她也喜欢生吃榆钱。

淡淡的甜带着清香，白嘴儿吃也好吃！

当然，后世人也只是吃个野意儿，偶尔吃个一两次，不会像过去似得，这是救命粮。

记得有一名篇就叫《榆钱饭》，著名作家刘先生的大作。

作为北方人又长在城市的李少云，她只在书中见过榆钱饭。

要说吃榆钱，只能是上拼夕夕网购一些回来，再从网上学了做法，自己试着做了吃。

其实这吃的也是一种旧情怀，或者说，纯粹就是好玩儿！

鸡汤文不是说了，生活需要有仪式感。

姑且当这个也是一种仪式感吧！

春天了，总得吃点什么表示一下对春天的敬意。

比如榆钱饭，比如青团。

这也是我大吃货国的传统。

村子里也种有好多洋槐，估计以前的人们也是为了吃它的花。

毕竟槐花在那个年代也是可以代替粮食做救命粮的！

李少云有一次听李奶奶讲古，就说到她年轻时碰到的困难年头，没有吃的，为了活命到处想办法，后来她们就把榆树皮剥下来，磨成面吃。

那榆皮面不太好做，不加面粉只能煮糊糊。

那时候别说面粉了，红薯面都没有！