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第21章 螃蟹汤（第2页）

“嘿嘿，老舅会的东西可多了，我很喜欢这里”

“等你们回来，我们一起出海玩几天好吗？”

林毅处理起手里的螃蟹来。

用刷子刷一下，把螃蟹腹部的沙子给刷干净，再就是螃蟹的脚。

脚跟的位置，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。

去掉背壳，蟹嘴，蟹腮，洗干净之后，就可以起锅烧水，准备煮汤了。

小石榴打完电话进来旁观林毅烧饭做菜。

她现在对老舅很好奇。

“这螃蟹果然没有什么肉。”

小石榴看到林毅去完壳的螃蟹，说道。

林毅系着围裙，在灶台前忙活着，一边和小石榴说着话。

“蟹乃食中珍味，老话有云，‘一盘蟹，顶桌菜’，螃蟹汤含有丰富的蛋白质及微量元素，吃了能够滋补身体，有很多好处。”

这可不是林毅瞎说啊，很多医书上都有记载。

药膳，食疗，也是中医里的一个类目。

螃蟹下锅之后，林毅看了看时间，煮半个小时就可以了，太久蟹肉会老，半个小时的时间是刚好的。

“老舅，第一个吃螃蟹的人是谁啊？”

小石榴好奇的问道，她经常会听到有人说第一个吃螃蟹的人，比喻勇敢去尝试新鲜事物。

螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。

这可问对人了。

林毅以前看书的时候，上面便记载了关于谁第一个吃螃蟹这件事。

“相传啊，古代的螃蟹并不叫螃蟹，而叫夹人虫”

林毅抓着一只螃蟹，螃蟹的两只大钳子挥舞着，夹人虫这个称呼，很形象。

小石榴听到林毅讲故事，顿时来了兴致，搬来了小板凳。

“然后呢，老舅。”

林毅清了清嗓子，继续讲述起来：“夹人虫，生活在江河之中，吃水稻，而且有人经过的时候，还会夹人”

林毅把听到的传说中的故事，稍加改编了一下，让小石榴这个年纪更能理解一些。

小石榴果然听的很认真。

“这个夹人虫真的是太可恶了。”

林毅哈哈大笑。

“相传大禹治水的时候，遇到了这可恶的夹人虫，于是派出手下的得力干将八解，去解决夹人虫的麻烦，这个八解命人往沟渠里倒入开水，把夹人虫全部都烫死了烫死后的夹人虫，散发着一股奇异的香气，小石榴，你来闻闻。”

林毅打开了锅盖。

此时锅里的螃蟹已经香气扑鼻。