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为了节约成本,甄梨这次做的酱料里面只需要放植物油与葱花。
在这个时代,植物油随便买对甄梨来说是很幸福的事情。
在吕朝的时候,植物油很难得,猪板油又耐不住高温,用猪板油炒酱始终不如用植物油顺滑。
方云热锅下凉油,等到油温上来之后,她迅速把葱花下锅炒出香味,然后再把两种酱下锅不断翻炒,炒到均匀顺滑后出锅。
“好香啊!”
方云把酱料放到瓷缸中,把鼻子凑上去使劲闻了闻。
浓郁的酱香还有葱香还有说不出来的香料味道结合在一起。
是方云从来没有想象过的香味。
“妈妈,要不要尝一尝?”
甄梨问。
“直接吃?不太好吧?”
方云疑惑。
“把昨天做的面饼热一热就好了嘛!”
甄梨指着橱柜说:“这个面饼只要稍微热乎一下就跟新做出来的一模一样!”
甚至可能更好吃一点。
刚烙出来的面饼有点干,隔水加热之后的面饼水分刚好,吃起来很有口感。
“真的啊?那我赶快烧水把面饼热上,等你爸回来能直接吃饭。”
方云说。
娘俩正在厨房忙活,没有注意到徐欣欣站在窗外探头探脑。
她踮着脚看
见了正在烧火的方云,立刻进屋。
“方妹子!
方妹子不好了!”
徐欣欣说:“出事了!”
方云听到徐欣欣的声音还有点懵。
怎么回事?什么出事了?
她站起来,先在围裙上擦了擦手。
“出啥事了徐姐?你坐下说!”
方云从厨房后面出来。
徐姐特地挑了一个隐蔽的地方坐下,她吸了吸鼻子。
“啥味道这么香?”
她问。
“哦?是我刚做的炒酱,卷饼没有蘸酱怎么吃啊,你说是不是?”
方云解释道。
“真香啊,我咋就做不出来这个味儿,还是你们家厉害。”
徐欣欣闻着酱香味两眼放光。
她到底说不说出啥事了?方云在心中埋怨。
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