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第26章 双皮奶（第2页）

更何况方家嫂子也算关心三小只，两条鱼就能拉近关系，何乐而不为呢？

老三笑着提了一条草鱼和一条鲫鱼，奔着方家而去。

于小暖抬头看了看天，中午刚过，做晚饭有些太早。

倒是做点什么好呢？

小妹吃着爆米花，溜达到于小暖身旁，学着她的样子抬头望了望天空。

于小暖眼珠一转，对了，就说这爆米花似乎缺点什么。

对，正是那香喷喷的奶味！

左右无事，不如试着搞点牛奶回来。

刚才从河边回来的路上，于小暖看见有几头散放的水牛。

水牛奶的油脂含量高，香甜得很，正适合制成奶制品。

“老二，刚才路上看见的水牛，你知道是哪家养的么？”

老二点点头“村长家有三头，还有四家各养了一头。”

于小暖眼睛一亮，还真不少。

“能去买点牛乳回来吗？”

于小暖想着双皮奶、姜撞奶、奶饼、奶豆腐、蛋挞，泪水几乎就要从嘴角流下来。

要知道，于小暖对奶类的甜品，那可是有着超出一般的爱。

当年为了吃上一碗最正宗的双皮奶，她就能特意安排假期，把整个顺德跑了个遍。

冷怀逸听着她激动得声调都变了，诧异地抬头瞥了一眼。

老二也听出了于小暖的急切，挠了挠头“我去问问，村长家的牛前阵子刚生产过，应该正好有牛乳的。”

“那就辛苦你啦~”

于小暖不好意思地嘿嘿笑着，目送老二离开。

不多时，老二和老三各自手捧一个大碗走了回来。

“我在路上碰到二哥，正好村长家的牛乳没人喝，就都送给我们了。”

两碗牛奶，要做黄油的话实在是太少。

于小暖在心里盘算了一阵，干脆决定换个吃法。

不如就做双皮奶吧！

说做就做，于小暖卷了卷袖子，端着碗走到灶边。

把牛奶从大碗转移到小碗里，足足倒了六碗。

大锅放屉，开水下锅，于小暖把火烧得旺旺的，足足蒸了十分钟。

小心地把热牛奶端到一旁晾起来，于小暖转身去准备蛋液。

取几个新鲜的鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开。

蛋黄留下，一会做菜可以用。